Kama viazi vinavyopendwa kwa bei yake ya chini huku viwango vya virutubisho vikiwa vya juu, chipsi za viazi ni vyakula muhimu na vya kawaida vinavyotolewa kwa ujumla na ukumbi wa chakula shuleni, canteen ya kiwanda, na cafeteriya ya ofisi. Katika masoko makubwa ya mboga mboga, maelfu ya viazi yanauzwa kila siku, jambo linaloonyesha uwezo mkubwa wa soko la viazi hata kwa mkoa mdogo wa kawaida unaweza kupata pauni 3000 za viazi kwa siku na mauzo ya kila mwaka zaidi ya CNY milioni 1. Wakati huo huo, katika jiji la kiwango cha mkoa, mji mkuu wa mkoa, uzalishaji wa viazi ni mdogo sana. Mashine ya kukata, kukata viazi huiga harakati za kukata kwa mkono kwa kutumia visu maalum vinavyokata viazi kwa unene sawa, ladha ikilinganishwa na viazi vilivyokatwa kwa mkono. Kukata viazi, mashine ya kukata yenye ubora wa ajabu inatufanikisha kwa uzalishaji mkubwa, na kama tasnia mpya ya utengenezaji, utengenezaji wa slicer ya viazi kama bidhaa yenye uwezo mkubwa unaweza kutupatia fursa zisizokoma za biashara.
Kuna slicer mbalimbali za viazi zinazofaa kwa usindikaji wa viazi katika viwanda vikubwa na warsha, ambazo hazifai kwa usindikaji wa viazi katika warsha ndogo au wazalishaji wa familia. Slicer ya viazi Shuliy mechanical iliyoundwa ni ndogo kwa ukubwa, muundo rahisi, ambayo ni bora zaidi kwa familia, mikahawa, warsha ndogo za slicer ya kilimo kidogo. Mashine hii ya kukata ina ufanisi mkubwa, inaweza kutumika si tu kwa kukata viazi bali pia kwa kukata viazi vitamu. Inasambazwa kwa nguvu na injini ya umeme yenye kitengo cha usafirishaji wa pulley, sahani ya kisu imewekwa mwisho wa shina la pato na sahani ya kisu inayozunguka kwa usawa imara, slicer ya viazi inauzwa moja kwa moja kwa kiwanda, inaweza kusindika viazi kuwa vipande au chips na kisha kuachwa kwenye tanki la ukusanyaji.
