De keuze van gekwalificeerde aardappelen is de eerste, basisstap. Kies de ronde aardappelen zonder beschadigingen en die de kleur van bruinachtig geel hebben. Verwijder vervolgens het vuil en was ze met schoon water, daarna schil je de aardappelen.
De volgende stap is de sleutel tot het maken van goede aardappelchips—snijd de aardappelen in chips met een regelmatig vorm en vergelijkbare grootte, zodat de gefrituurde chips gelijkmatig worden verwarmd en binnen de gunstige graad worden gekookt, een breedte van een halve centimeter is vereist.
Giet vervolgens een bepaalde hoeveelheid pindaolie in de diepe pan, wanneer de olie kookt, doe de aardappelchips voorzichtig in de pan om spatten te voorkomen.
Herhaal de genoemde stappen meer dan 3 keer om ervoor te zorgen dat de aardappelchips gelijkmatig worden gefrituurd en de knapperige gefrituurde chips worden gemaakt. Tot slot schep je de chips eruit en ontvet je ze goed, en breng je ze op smaak met peper of zeezout, afhankelijk van je behoefte.
Nu, dankzij de professionele ontwerpers van Shuliy, is de Professionele frituurmachines, frituurmachines, industriële frituur uitgevonden, ontwikkeld recent, kan ons de heerlijke Franse chips bereiden die lijken op die van Mc Donald.
Als je de eigenaar bent van een snackwinkel, kun je Shuliy’s frituurmachine TZF-2000 met grote capaciteit kopen, of de TZF-500 voor kleinschalige bedrijven. Er zijn 5 modellen van frituurmachines die Shuliy aanbiedt om uit te kiezen. We kunnen de frituurmachine ook aanpassen aan jouw behoeften.
Voor meer informatie, neem contact met ons op!
