適格なジャガイモを選択することが最初の基本的なステップです。じゃがいもは丸くて傷がなく、茶色がかった黄色のものを選びましょう。その後、汚れを落としてきれいな水で洗い、ジャガイモの皮をむきます。
次のステップは、良いポテトチップスを作るための鍵です。ジャガイモを規則的な形と同様のサイズのチップスに切ります。そのため、揚げたチップスは均一に加熱されて、チップスが好ましい程度に調理されるようにします。幅は半分のチップスになります。センチメートルが必要です。
次に、深い鍋に一定量のピーナッツ油を注ぎ、油が沸騰したら、コイルが割れる場合に備えてポテトチップスを鍋に静かに注ぎます。
上記の手順を3回以上繰り返し、ポテトチップスが均一に揚げられ、カリカリとしたフライドポテトが完成することを確認します。最後に、チップスをスプーンですくって油を適切に取り、必要に応じてコショウまたは海塩で味付けします。
Shuliy のプロのデザイナーのおかげで、 Professional deep fryers, Frying machines, Industrial fryer is invented, developed recently, can cook us the delicious French chips similar to that of Mc Donald.
スナック菓子店の経営者であれば、出力の大きな Shuliy のフライ機 TZF-2000 を購入することもできますし、小規模事業の場合は TZF-500 を購入することもできます。フライパンShuliyには5つのモデルからお選びいただけます。ご要望に応じて揚げ機のカスタマイズも承ります。
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