フランスのレストラン経営者が業務用フライヤーを購入

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フランスのシェフでありレストラン経営者でもあるニコラ・ベナック氏は、数年間同じフライヤーを使用していましたが、そのフライヤーも古くなり始めていました。新しい業務用フライヤーに投資する時期が来ていることはわかっていましたが、多くの選択肢がある中で、どこから始めればよいかわかりませんでした。

購入したフライヤーに顧客は満足していますか?

ニコラ・ベナック氏はまた、過熱を防ぐ自動停止機能や火傷を防ぐクールタッチハンドルなど、フライヤーの安全機能にも満足していました。これらの機能により、彼女は安心感を得ることができ、安全上の危険を心配することなく、おいしい料理を作ることに集中することができました。

顧客はなぜ当社の業務用フライヤーを購入するのですか?

ニコラ・ベナックさんはいくつかの調査を行った結果、業務用厨房機器を専門とする信頼できるメーカーから新しいフライヤーを購入することに決めました。彼女は、大容量のオイルタンクと複数の温度制御を備えたモデルを選択しました。これにより、さまざまな温度でさまざまな食品を調理できるようになります。

業務用フライヤーのモデル

フランス料理レストランのオーナーは、レストランの予約位置に設置できる 120 モデルのマシンを選択しました。

モデル TZ-100TZ-120TZ-150
油を入れる400L600L1000L
揚げカゴ直径1000MM1200MM1500MM
バーナー出力 36kw48kw60kw
サイズ1700*1600*1600mm1900*1700*1600mm2200*2000*1700mm
重さ600kg700kg900kg
天ぷら鍋モデル

将来協力する機会はありますか?

私たちはお互いに将来再び協力できると確信しています。現在、フライドポテト用の脱水・脱油機の機械について交渉中です。お客様のレストランのビジネスは比較的忙しいため、オーナーの空き時間に機械について話していますが、友人同士のように簡単にコミュニケーションが取れています。また、彼のレストランのビジネスがますます良くなることを願っています。