If you can not help yourself in stopping eat potato chips, then blame George Crum. He reportedly created the salty snack in 1853 at Moon's Lake House near Saratoga Springs, New York. Cause George Crum fed up with the continually complaining that potato chips were soggy and not crunchy. Crum sliced the potatoes as thin as possible. He fried them in hot grease and then doused them with salt. The customer loved them, and "Saratoga Chips" quickly became popular at the lodge and throughout New England.
आखिरकार, घरेलू खपत के लिए मास प्रोडक्शन उभरा। लेकिन चूंकि उन्हें बैरल या टिन में रखा गया था, वे जल्दी ही खराब हो गए। फिर, 1920 के दशक में, लॉरा स्कडर ने मोमबत्ती वाले कागज के दो टुकड़ों को आयरन करके एयरटाइट बैग का आविष्कार किया। हालांकि, इस तरह से चिप्स को ताजा रखने में मदद मिली। आज, हम अक्सर पैकेजिंग के लिए प्लास्टिक या फॉयल बैग का उपयोग करते हैं। विभिन्न स्वादों में आने वाले, इसमें खट्टा क्रीम और प्याज, बारबेक्यू, और नमक और सिरका भी शामिल हैं।
World War II changed a lot of things, and that includes आलू चिप्स. According to Food and Drink in American History, originally people suppose it as "nonessential food", which meant all potato chip production needed to cease until the end of the war. By this time, there were enough manufacturers that they had the clout to successfully lobby for the change in designation, and getting it overturned was one of the best things that could have happened to the potato chip industry for a few reasons.
विदेश में, सैनिकों को भी चिप्स की जरूरत थी। द टेलीग्राफ के अनुसार, वे पहले से ही ब्रिटिश संस्कृति में गहराई से बसे हुए थे, और पूरे सैनिक जहाज चिप्स (या, अधिक सटीक रूप से, क्रिस्प्स) से भरे हुए थे, जो मित्र देशों के सैनिकों को उनके कुरकुरे स्वाद का आनंद देने के लिए दुनिया भर में भेजे गए थे।
जॉर्ज क्रम
