If you can not help yourself in stopping eat potato chips, then blame George Crum. He reportedly created the salty snack in 1853 at Moon's Lake House near Saratoga Springs, New York. Cause George Crum fed up with the continually complaining that potato chips were soggy and not crunchy. Crum sliced the potatoes as thin as possible. He fried them in hot grease and then doused them with salt. The customer loved them, and "Saratoga Chips" quickly became popular at the lodge and throughout New England.
ในที่สุด การผลิตจำนวนมากก็เกิดขึ้นเพื่อการบริโภคในบ้าน แต่เนื่องจากเก็บในถังหรือกระป๋อง มันจึงเน่าเสียอย่างรวดเร็ว จากนั้นในทศวรรษ 1920 Laura Scudder ได้คิดค้นถุงปิดสนิทโดยการรีดผ้าขี้ผึ้งสองชิ้นเข้าด้วยกัน เพื่อรักษาความสดของมันฝรั่งทอดให้นานขึ้น ปัจจุบันเราใช้ถุงพลาสติกหรือฟอยล์ในการบรรจุภัณฑ์ มีรสชาติหลากหลาย รวมถึงซาวร์ครีมและหัวหอม บาร์บีคิว และเกลือกับน้ำส vinegar
World War II changed a lot of things, and that includes มันฝรั่งทอดกรอบ. According to Food and Drink in American History, originally people suppose it as "nonessential food", which meant all potato chip production needed to cease until the end of the war. By this time, there were enough manufacturers that they had the clout to successfully lobby for the change in designation, and getting it overturned was one of the best things that could have happened to the potato chip industry for a few reasons.
ต่างประเทศ ทหารก็ต้องการมันฝรั่งทอดเช่นกัน ตามรายงานของ The Telegraph พวกเขาได้กลายเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมอังกฤษแล้ว และเรือขบวนทหารเต็มไปด้วยมันฝรั่งทอด (หรือที่เรียกว่ามันฝรั่งกรอบ) ถูกส่งไปยังทหารพันธมิตรทั่วโลก
จอร์จ ครัม
