एक छोटे आलू चिप्स उत्पादन लाइन के लिए, इसकी उत्पादन सीमा लगभग 50~500kg/h है। यदि 50kg मिनी आलू चिप्स प्लांट प्रारंभिक निवेशकों के लिए उपयुक्त है, तो 100kg आलू चिप्स लाइन इसकी उत्पादन क्षमता बढ़ाती है। छोटे और बड़े आलू चिप्स लाइनों के लिए, उनके पास इलेक्ट्रिक और गैस हीटिंग दोनों विकल्प हैं।
पहले तले हुए आलू चिप्स एक दुर्घटना से आए। कप्तान वेंडरबिल्ट ने शेफ से शिकायत की कि आलू चिप्स बहुत मोटे हैं। शेफ आलू को कागज़ जैसी पतली स्लाइस में काटता है, उन्हें तलता है, और फिर मसाले छिड़कता है। अब तक, तले हुए आलू चिप्स विभिन्न क्षेत्रों में सुधार किए गए हैं और धीरे-धीरे आज के तले हुए आलू चिप्स का रूप ले चुके हैं। पहली तली हुई आलू चिप्स निश्चित रूप से हाथ से बनाई गई थीं। औद्योगिकीकरण की गति के साथ, स्वचालित मशीनरी का उद्भव इस उत्पादन मोड को बदल चुका है। आलू चिप्स का उत्पादन स्वचालन की दिशा में विकसित होने लगा है।
हाथ से बने तले हुए आलू चिप्स न केवल कम उत्पादन दक्षता रखते हैं बल्कि उनके कटने के आकार भी असमान और खराब होते हैं। मशीनाइज्ड आलू चिप्स उत्पादन लाइन बुद्धिमान मशीनरी का उपयोग करके आलू चिप्स का उत्पादन करती है। वाणिज्यिक आलू चिप्स काटने वाली मशीनें आलू को समान मोटाई में काटती हैं। इलेक्ट्रिक या गैस से गर्म होने वाला आलू चिप्स फ्रायर तले जाने के दौरान तापमान और समय को नियंत्रित कर सकता है। मिनी आलू चिप्स प्लांट न केवल आलू चिप्स की उत्पादन दक्षता को बढ़ाता है बल्कि आलू चिप्स उत्पादन को बड़े पैमाने पर औद्योगिकीकरण में परिवर्तित भी करता है।
| आइटम | चित्र | विवरण |
| धोने और छीलने वाली मशीन |  | मॉडल: TZ-800 क्षमता: 600kg/h आयाम: 1600*850*800 मिमी वोल्टेज: 220v,50hz शक्ति: 1.1kw वजन: 180kg एक बैच:2 मिनट सामग्री: 304 स्टेनलेस स्टील रोलर्स: 9 पीस मशीन व्हील, स्प्रे, पानी ट्रे के साथ। |
| कटर मशीन |  | मॉडल: TZ-600 वजन: 110kg शक्ति: 1.1KW आकार:950*800*950मिमी क्षमता:600किग्रा/घंटा |
| ब्लांचिंग मशीन |  | मॉडल: TZ-700 वजन: 320kg आकार: 1500*800*1000 मिमी गैस हीटिंग प्रकार: गैस क्षमता: 100 kg/h 50kg/बैच (2 फ्रेम) सामग्री: 304 स्टेनलेस स्टील एक बैच:1-2 मिनट स्टार्च निकालें |
| डिहाइड्रेटर |  | मॉडल: TZ-900 क्षमता:300kg/h आकार: 1000*500*700 मिमी वोल्टेज : 220v,50hz पावर:1.5kw वजन: 360kg सामग्री: 304 स्टेनलेस स्टील समय: 1-3 मिनट कार्य: आलू को ब्लांच करने के बाद, सतह पर पानी रहता है, इसे सीधे तलना संभव नहीं है, इसलिए इस मशीन का उपयोग करके पानी निकालना आवश्यक है। आप अपने अनुसार समय सेट कर सकते हैं। |
| तले की मशीन |  | मॉडल: TZ-700 वजन: 320kg आकार: 1500*800*1000 मिमी क्षमता: 100 kg/h सामग्री: 304 स्टेनलेस स्टील गैस हीटिंग प्रकार: गैस तलने का समय: 40-60 सेकंड तेल क्षमता: 100L तलने का तापमान: 160-180 डिग्री कार्य: फ्रोजन फ्रेंच फ्राइज़/आलू चिप्स को तलना, तलने वाली मशीन में एक रिजर्वायर का उपयोग करके नियंत्रित स्थिर तापमान और समान हीटिंग, 2. तलने के तेल में अवशेष को स्वचालित रूप से फिल्टर किया जाता है ताकि तेल साफ रहे और लंबे समय तक उपयोग किया जा सके। |
| तेल निकालने वाली मशीन | | मॉडल: TZ-900 क्षमता:300kg/h आयाम :1000*500*700mm वोल्टेज: 220v,50hz पावर: 1.5kw वजन: 360kg सामग्री: 304 स्टेनलेस स्टील कार्य: तलने के बाद आलू चिप्स से सतह का तेल हटाने के लिए इस मशीन का उपयोग करें, फिर फ्रीजर मशीन में भेजें। |
| मसाला मशीन |  | मॉडल: TZ--800 वजन: 130kg पावर: 1.5kw क्षमता:300kg/h सामग्री: 304 स्टेनलेस स्टील सरल डिज़ाइन, लागत में बचत, लेकिन उत्पादन कार्यक्षमता और दक्षता को प्रभावित नहीं करता। |
