كيف تصنع شرائح البطاطس على طريقة Mc Donald
اختيار البطاطس المؤهلة هو الخطوة الأساسية الأولى. اختاري حبات البطاطس ذات الشكل الدائري دون أي ضرر، والأخرى تأخذ اللون الأصفر المائل للبني. ثم قم بإزالة الأوساخ وغسلها بالماء النظيف، وبعد ذلك قم بتقشير البطاطس.
الخطوة التالية هي المفتاح لصنع رقائق بطاطس جيدة - قطع البطاطس إلى رقائق ذات شكل منتظم وأحجام متشابهة، وبالتالي يجب تسخين الرقائق المقلية بالتساوي حتى يتم طهي الرقائق في درجة مناسبة، ورقائق بعرض النصف مطلوب سنتيمتر.
ثم اسكبي كمية معينة من زيت الفول السوداني في الوعاء العميق، وعندما يغلي الزيت، اسكبي رقائق البطاطس في الوعاء برفق في حالة انقسام اللفائف.
كرري الخطوات المذكورة لأكثر من 3 مرات للتأكد من قلي رقائق البطاطس بشكل متساوي وحصولك على رقائق البطاطس المقلية المقرمشة. أخيرًا، أخرجي الرقائق بالملعقة وأزيلي الزيت منها بشكل صحيح، وتبليها بالفلفل أو ملح البحر حسب حاجتك.
خط إنتاج شرائح البطاطس، الشركات المصنعة
الآن، بفضل المصممين المحترفين من Shuliy، تم اختراع المقالي العميقة المهنية، آلات القلي، القلي الصناعي، وقد تم تطويرها مؤخرًا، ويمكن أن تطهو لنا شرائح البطاطس الفرنسية اللذيذة المشابهة لتلك الخاصة بـ Mc Donald.
إذا كنت صاحب متجر للوجبات الخفيفة، فيمكنك شراء آلة القلي Shuliy's TZF-2000 ذات الإنتاج الكبير، أو بواسطة TZF-500 للأعمال التجارية الصغيرة. هناك 5 نماذج من آلة القلي Shuliy متاحة لك للاختيار من بينها. يمكننا أيضًا تخصيص آلة القلي وفقًا لاحتياجاتك.
لمزيد من التفاصيل يرجى الاتصال بنا!