Met ’n goue voorkoms, krokante smaak en betowerende geur, is Franse friet, ook bekend as aartappelskyfies, gewild regoor die wêreld. Dit lyk of die verwerking van aartappelskyfies maklik is om te hanteer, nadat jy ’n resep vir Franse friet gelees het of ’n video daarvan gekyk het. Maar dinge is moeiliker as jy dit persoonlik doen. Eerstens, skil die aartappels voordat jy dit gebruik, en sny dit dan in skyfies (elke stuk skyfie moet in vorm en grootte wees). Giet al die verwerkte skyfies in kookwater wat 100℃ (212℉) bereik, en wag totdat die skyfies gaar en sag genoeg is om maklik te verpletter. Giet dan die skyfies in koue water om dit vir ’n sekonde af te koel. Laastens, kook ’n volle pot olie totdat dit meer as 100℃ (212℉) bereik, en gooi dan die skyfies daarin saggies, wees versigtig vir die warm olie wat uit die pot spat. Na 5 minute se braai is die Franse friet uiteindelik klaar.
Klink kompleks en vol risiko’s? Moet nie bekommerd wees nie, die klein skyfies wat ons elke dag eet en van die vinnige kosrestaurants af kom, word nie op so ’n uitputtende manier vervaardig nie. Daar is ’n fryerynmasjien wat hulle gebruik, en dit is ook beskikbaar in Shuliy se professionele masjienmeulens!
Ons bied 'n gunstige prys vir jou! Kontak ons as jy belangstel!
