如何在薯片生产线中选择脱油机？

炸薯片的口感不仅与添加的调味料有关，还与油炸后是否脱油有关。油炸后，多余的油不可避免地会粘在薯片上。如果去除薯片上多余的油，会导致薯片有油腻的味道。在薯片生产线中，薯片脱油工序通常使用专业的脱油机进行脱油。但脱油机并非只有一种，那么如何选择合适的薯片脱油机呢？

脱油机类型

薯片脱油机有三种类型，一种是离心式脱油机，另一种是上出料或下出料脱油机，还有一种是连续式脱油机。

离心脱油机主要利用离心原理进行脱油。它主要利用脱油机高速旋转产生的离心力对薯片进行脱油。机器可设定脱油时间。

上卸料或下卸料脱油机也是采用离心原理脱油。但与离心脱油机不同的是，它可以实现脱油后自动卸料。薯片从下面出来的机器称为底部卸料脱油机。

连续式脱油机主要采用振动脱水原理。连续式脱油机不断地上下振动，实现脱水的功能。

薯片生产线产能

在薯片生产线中，薯片脱油机的选择主要与薯片生产线的规格有关。薯片生产线主要包括小型薯片生产线和大型薯片生产线。小型薯片生产线的产量为50kg/h~500kg/h。大型薯片生产线的产量为300kg/h~2t/h。

如何选择与薯片生产线相匹配的脱油机

小薯片生产线通常配备离心脱油机和上卸料脱油机或下卸料脱油机。 200kg/h以下，通常采用离心脱油机。在200kg/h以上的薯片生产线中，通常采用上卸料或下卸料脱油机。由于顶部出料或底部出料的脱油机可以实现连续生产，因此常应用于自动化程度较高的生产线中。大型自动薯片生产线一般采用连续脱油机。

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