¿Cómo elegir una máquina desengrasadora en la línea de montaje de patatas fritas?
El sabor de las patatas fritas no sólo está relacionado con los condimentos añadidos, sino también con si se elimina o no el aceite después de freírlas. Después de freír, el exceso de aceite inevitablemente se adherirá a las patatas fritas. Si no elimina el exceso de aceite de las papas fritas, éstas tendrán un sabor grasoso. , En el línea de montaje de patatas fritas, el paso de desengrasado de patatas fritas generalmente utiliza una máquina desengrasante profesional para desengrasar. Pero no existe sólo un tipo de máquina desengrasadora de patatas fritas, entonces, ¿cómo elegir la máquina desengrasadora de patatas fritas adecuada?
Tipos de máquina desengrasadora
Hay tres tipos de desaceitadores de patatas fritas, uno es un desaceitador centrífugo, el otro es una máquina desaceitadora de descarga superior o inferior y el otro es un desaceitador continuo.
La máquina desengrasadora centrífuga utiliza principalmente el principio centrífugo para desengrasar. Utiliza principalmente la fuerza centrífuga generada por la rotación de alta velocidad del desaceitador para desengrasar las patatas fritas. La máquina puede configurar el tiempo de desengrasado.
La máquina desaceitadora de descarga superior o descarga inferior también adopta el principio centrífugo para desengrasar. Pero a diferencia de la máquina desengrasadora centrífuga, esta puede realizar una descarga automática después del desengrasado. La máquina por donde salen las patatas fritas desde abajo se llama desaceitadora de descarga inferior.
Máquina desengrasadora de descarga inferior Máquina desengrasadora de virutas de descarga superior
La máquina desengrasadora continua adopta principalmente el principio de deshidratación por vibración. La máquina desengrasadora continua vibra constantemente hacia arriba y hacia abajo y realiza la función de deshidratación.
La capacidad de la línea de patatas fritas
En la línea de montaje de patatas fritas, la elección del desaceitador de patatas fritas está relacionada principalmente con las especificaciones del línea de producción de patatas fritas. La línea de patatas fritas incluye principalmente líneas de patatas fritas pequeñas y líneas de patatas fritas grandes. La producción de la línea de patatas fritas pequeñas es de 50kg/h~500kg/h. La producción de la línea de ensamblaje de papas fritas grandes es de 300kg/h~2t/h.
pequeña línea de montaje de patatas fritas línea automática de patatas fritas
Cómo elegir un desaceitador que se adapte a la línea de montaje de patatas fritas
La línea de papas fritas pequeñas generalmente está equipada con un desengrasador centrífugo y un desengrasador de descarga superior o un desaceitador de descarga inferior. Por debajo de 200 kg/h, normalmente se utiliza una máquina desengrasadora centrífuga. En la línea de papas fritas de más de 200 kg/h, generalmente se utiliza la máquina desengrasadora de descarga superior o de descarga inferior. Debido a que la máquina desaceitadora con descarga superior o descarga inferior puede realizar una producción continua, a menudo se aplica en líneas de producción con un alto grado de automatización. Una línea automática de ensamblaje de papas fritas a gran escala generalmente utiliza una máquina desengrasadora continua.
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