1公斤薯条需要多少土豆？

在我们剖析了如何开始炸薯条生意以及它是否有利可图之后，我们可能仍然有许多疑问。其中一个疑问就是1公斤炸薯条需要多少土豆，这对我们分析炸薯条生意的投入产出比至关重要。要了解这个问题，我们首先需要知道炸薯条是如何制作的。

炸薯条是如何制作的？

作为冷冻薯条生产线制造商，我们可以告诉您，薯条的生产非常简单。其制作方法与炸薯条类似。基本流程为：清洗去皮——切条——漂烫——脱水——油炸——脱油——冷冻——包装——二次油炸。

以上就是大型薯条加工厂的薯条获取方式。薯条经过薯条加工厂生产、包装后，运往各个超市，快餐店进行二次油炸。薯条经过第二次油炸后味道更好。

炸薯条时消耗

一旦我们了解了薯条的生产流程，我们就会知道，制作薯条的时候是有一定的消耗的。生土豆含有大量水分。马铃薯经过漂烫、脱水、油炸、脱油后，水分含量降低。因此，薯条的重量就会减轻。

1公斤薯条需要多少土豆？

虽然我们确实知道炸土豆的过程中水分含量会减少，但我们不确切地知道减少了多少。因为这与土豆的种类和生产工艺有关。但是，经过Taizy冷冻薯条生产线制造商的多次实验以及客户的反馈，我们了解了大致信息。那就是，1公斤土豆大约可以得到0.6~0.7公斤炸薯条。也就是说，如果你想得到1公斤炸薯条，那么你需要投入大约1.7公斤的土豆。