工业连续片式油炸机

这种先进的工业薯片油炸机具有变频调速系统，适合油炸各种食品（如豆腐、鸡肉、鱼、肉饼、花生、肉丸、薯片、薯条等）。这种连续式油炸机色泽鲜艳，解决了油炸食品酸化过度的问题。

工业薯片油炸机因其应用范围广泛，受到各食品加工厂的欢迎。油炸机有电、燃气加热方式，满足不同客户的需求。工业连续式油炸机加工产量大，操作简单，清洗方便。是一款环保型油炸锅。

工业薯片炸炉介绍

基本结构：油温自动控制系统、自动升降系统、自动过滤刮渣系统

加热系统：电加热管、导热油、天然气、液化气

网带输送系统：变频调速、定量定时输送

自动过滤系统：动态循环系统

连续薯片炸炉机应用

这种连续油炸机适合油炸各种食品。

坚果：蚕豆、花生米、青豆等坚果类；

休闲：锅巴、薯条、薯片等膨化类；

面食：米粉、猫耳朵、沙琪玛、麻花等面食类；

肉类：肉丁、肉饼、鸡腿等肉类制品；

水产类：黄花鱼、带鱼；

豆制品：豆干、油豆腐等。

工业连续薯片炸炉机特点

1. 供水阀位于下油层，可随时加水，不影响油炸工作，并设有止回阀。这样就解决了浇水过程中停水、油倒回水管的问题。问题。
2. 底部水设有测温装置，水温显示清晰。当温度高于设定温度时，可采取冷却措施，防止水提前沸腾。
3. 油水分离面设有观察装置，观察准确。
4. 干燥过程中产生的食物残渣可以通过水的过滤沉淀到底部漏斗中，并通过排污口排出，从而达到滤油的功能，不浪费油。
5. 这款连续式油炸机采用双层网带，避免产品漂浮，使食物油炸更均匀。

网带式工业薯片炸炉机的优势

1. 带有自动控制系统的连续式油炸机，温度可在0-300度自由设定；
2. 油水混合工艺设计，比普通油炸机节省油50%；
3. 多功能，无需换油即可煎其他食物，无油烟、无异味，省时又环保；
4. 先进高效的加热系统，油水接口部分采用通风管散热，大大提高了油的时间。
5. 加热上层油，冷却下层，避免水温过高，油水分开排出，更容易去除食物残渣和换油。

参数

间歇式 VS 连续式薯片炸炉

间歇式油炸机也称为间歇式油炸机。在炒下一批物料之前，需要先炒好这批物料。连续式薯片油炸机可以连续油炸薯片。不需要等到上一批薯片炸完才去炸下一批。

相比之下，间歇式薯片油炸机的应用更为广泛。这是因为间歇式油炸机价格低，油炸技术要求低，适合小规模生产，维护成本低。但连续式薯片油炸机也有其特殊的优点。连续式油炸机在油炸过程中去除了面包屑和其他油炸副产物，因此具有良好的过滤效果。在间歇式油炸系统中，由于放入产品时产生原始热量，因此需要较长的油炸时间。然而，连续油炸系统不存在这个问题。另外，连续式薯片油炸机在油炸过程中保持一致的油炸温度和时间，这也给产品的外观、风味、组织、保质期带来一定的好处。

电加热 VS 燃气加热工业薯片炸炉

电加热油炸机的加热管安装在导热油层内，不直接接触食物。油是通过吸收导热油的热量来提高温度，从而实现油炸食品的功能。因此，可以防止食用油烧焦加热器而导致食用油迅速老化，延长食用油的使用寿命。电炸锅加热管完全密封，安全性能高。

工业气炸薯条油炸机采用高效Riello品牌燃烧器，气体燃烧充分，有效控制油温。燃烧管采用耐高温304S材质，提高了设备​​的使用寿命。管道采用M型整体燃烧管道，摒弃了传统的多根细管道，充分收集热量，提高了气体利用率，节省了成本，提高了产品质量。全自动燃气油炸机适用于大中型食品加工厂。