Máy chiên liên tục là hoàn toàn tự động. Nó có những ưu điểm như tự động hóa cao, tiết kiệm nhân công, nâng cao hiệu quả công việc và tăng lợi nhuận cho khách hàng.
1. kiểm tra cẩn thận các phụ kiện trước khi bắt đầu, và xem các van có chắc chắn không.
2. kiểm tra cẩn thận các thiết bị điện trước khi bắt đầu.
3. kiểm tra xem áp lực của máy nén khí có đáp ứng yêu cầu không.
4. kiểm tra dầu dẫn nhiệt và áp lực nhẹ để đáp ứng yêu cầu.
5. bơm tuần hoàn dầu cọ nên được kích hoạt khi không tải. Dầu cọ nên đạt nhiệt độ lên tới 195 độ.
6. thức ăn đơn phải được đưa từ ít đến nhiều, nhưng không quá 15 kg.
7. việc cấp thức ăn nên phân bổ đều và không nên tập trung.
8. kiểm tra lượng dầu cọ trước khi cấp, không nhỏ hơn 20 cm từ mép nồi để tránh dầu và cơm bị bắn tung tóe.
9. sau khi chiên, dầu còn lại nên được thải ra để lọc, làm sạch và vệ sinh thiết bị.
