Sürekli Kızartma Makinesinin Bakım Yöntemi

Sürekli kızartma makinesini uygun yöntemle temizlemek, kızartma makinesinin hizmet ömrünü uzatabilir. Öncelikle, kaynamış suya bir tencere tuzlu su ekleyin, su ve tuzlu su karışımı ile temizlemek, yağ lekelerinin sökülme işlemini hızlandırabilir. Kullandıktan sonra fişi çekin, ardından kazan gövdesi tamamen soğuduktan sonra temizleme işlemine başlayın.

Temizlerken, yağ lekesini silmek için nötr ovalama ile uygulanan yumuşak bir bez kullanın. Yapışmaz kaplama tabakasına veya kazan gövde yüzeyine zarar vermesi durumunda metal özel kostik çözücü kullanmaktan kaçının.  Kazan gövdesi içindeki elektrikle ısıtılan boru periyodik olarak bez veya yün fırça ile temizlenecektir. Uzun süreli depolamadan önce, makine muhafazasının dehidrasyonu sağlanarak belirli temizlik çalışmaları yapılmalıdır.

Sürekli kızartma makinesinin ömrünü uzatmak için düzenli temizliğin yanı sıra, ekipmanlara etki eden kalıntıların önlenmesinin yanı sıra dikkat edilmesi gereken başka hususlar da vardır. Sürekli kızartma makinesinin çalışma verimliliğini artırmak amacıyla, farklı ekipmanların farklı ısıtma yöntemleri için, uygun makine muhafaza malzemelerini farklı kullanıma göre özelleştirmek, aynı zamanda kızartma makinesinin servis ömrünü de önemli ölçüde uzatabilir.