Patates Kızartma Ekipmanının Servis Ömrünü Uzatma
Tam set kızartma makinesinin kullanım sürecinde servis ömrünü uzatmak için Shuliy'deki tüm profesyoneller, Kızartma makinesi bakım çözümü sunmaya adamıştır.
Kızartma Makinesinin Güvenli Çalıştırılması:
- Başlamadan önce ısı iletim yağının, boru hattının ve vananın sıkı bir şekilde takılıp takılmadığını kontrol edin.
- Elektrik tesislerinin normal şekilde çalışıp çalışmadığını kontrol edin.
- Isı iletim yağının sıcaklığının ve basıncının gereksinimleri karşılayıp karşılamadığını kontrol edin.
- Kızartma makinesinde yüksüz deneme çalıştırması yapın, yağ sıcaklığı 178 °C'ye ulaştığında malzemeleri besleyin.
- Zaman başına yemleme 1 dakikadan daha az kontrol edilecek ve 3 dakika sonra yeniden beslemeye devam edilecektir.
- Ani sıcaklık düşüşüyle birlikte yağ sıcaklığı şiddetli bir şekilde dalgalanıyorsa besleme süresi kısaltılmalı veya besleme aralığı süresi uzatılmalıdır.
- Patateslerin gevreklik oranını her 10 dakikada bir kontrol edin.
- Yanmayı önlemek için yüksek sıcaklıktaki ekipmanlara karşı dikkatli olun. Operasyon sırasında operatörler yerlerinden ayrılmamalıdır.
- Kızartma sonrasında yağ giriş ve çıkış vanalarını kapatın ve daha fazla filtreleme veya yıkama için kızartma tankında kalan yağı boşaltın.
Kızartma Makinesinin Bakımı:
- Kullandıktan sonra lütfen fişini prizden çekin ve kızartma tankı tamamen soğuduktan sonra temizlemeye başlayın. Temizlerken, tankı nazikçe silmek için nötr deterjana batırılmış yumuşak bir bez kullanın.
- Elektrik çarpmasını veya makinenin arızalanmasına neden olmaktan kaçınmak için, temizlik amacıyla cihazın tamamını suya koymayın.
- Çıkarılabilir iç hazne yağ süzgeci, ıslak, yumuşak bir bezle temizlenebilir.
- Uzun süre saklamadan önce lütfen makinenin tamamını temizleyin ve kuruduktan sonra saklayın.