วิธีทำมันหวานทอด

ผลของมันหวาน

1. สารต้านมะเร็ง

ยับยั้งการเกิดมะเร็งลำไส้และมะเร็งเต้านมได้อย่างมีประสิทธิภาพ

2. ลดน้ำหนักด้วยยาระบาย

การกินมันหวานอย่างมีประสิทธิภาพช่วยป้องกันไม่ให้น้ำตาลกลายเป็นไขมัน ซึ่งดีต่อการลดน้ำหนัก มันหวานอุดมไปด้วยใยอาหาร

3. เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

ใบมันหวานสามารถเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน หยุดเลือดไหล ลดน้ำตาล ล้างพิษ และป้องกันสายตาในเวลากลางคืน

4. ชะลอวัย

ยับยั้งการสร้างเมลานิน ป้องกันกระ และชะลอความแก่ของผิวหนัง

วิธีทำมันหวานทอด

1. เตรียมมันหวานสามหัว
2. ล้างมันหวานและหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ ควรหั่นให้มีความหนาเท่ากันเพื่อให้ทอดสม่ำเสมอ
3. เติมน้ำมันพืชหนึ่งช้อนชา
4. จากนั้นคลุกเคล้าให้ทั่วเพื่อเคลือบน้ำมันแต่ละชิ้น อุ่นเครื่องทอดอากาศที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 5 นาที เทมันฝรั่งกรอบลงในตะกร้าของเครื่องทอด
5. ทอดลึกเป็นเวลา 8 นาที
6. หลังจาก 7 หรือ 8 นาที ตักมันหวานทอดใส่จาน กลับไปที่กระทะและทอดต่ออีก 10 นาที จนกว่ามันหวานจะแห้งและกรอบ
7. เทมันหวานทอดทั้งหมดลงในตะกร้า ใส่เกลือนิดหน่อย และเติมผงยี่หร่าหนึ่งช้อนชา
8. คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วทอดอีก 3 นาที
9. ตักและเสิร์ฟ

เครื่องตัดมันฝรั่งรุ่นล่าสุด เครื่องตัดมันฝรั่ง

เครื่องตัดมันฝรั่งรุ่น Tzqt-600 ที่เลียนแบบการทำด้วยมือ พัฒนาขึ้นโดยบริษัท Shuliy Machinery จำกัด ได้แก้ไขข้อเสียของเครื่องตัดแบบเซ็นทราฟิวเกลอร์ เช่น ความหนาของการตัดไม่สม่ำเสมอ ชิ้นส่วนเปราะและแตกง่าย ของเสีย ฯลฯ