อินเดียเป็นหนึ่งในผู้ผลิตมันฝรั่งรายใหญ่ที่สุด นอกจากจะเป็นวัตถุดิบอาหารประจำวันในอาหารผักต่าง ๆ แล้ว มันฝรั่งในปัจจุบันยังถูกนำมาใช้ในรูปแบบของมันฝรั่งทอดหรือเวเฟอร์เป็นอาหารว่าง สูตรอาหารที่รู้จักกันในช่วงแรกสำหรับสิ่งที่คล้ายกับมันฝรั่งทอดในปัจจุบันคือในหนังสือทำอาหารของ William Kitchiner ชื่อ The Cook's Oracle ซึ่งตีพิมพ์ครั้งแรกในปี ค.ศ. 1817 ซึ่งเป็นหนังสือขายดีในอังกฤษและสหรัฐอเมริกา ปัจจุบัน มันฝรั่งทอดและเวเฟอร์เป็นอาหารแปรรูปยอดนิยมที่ให้มูลค่าเพิ่มอย่างมากแก่มันฝรั่ง
ผู้บริโภคในเขตเมืองและชานเมืองเป็นผู้ที่ทุ่มเทให้กับอุตสาหกรรมมันฝรั่งทอดกรอบในอินเดียมากที่สุด โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ซุปเปอร์มาร์เก็ต ร้านอาหาร โรงอาหาร ซึ่งครองส่วนแบ่งการบริโภคมันฝรั่งทอดกรอบในปริมาณมากที่สุด ในเขตเมือง การบริโภคมันฝรั่งทอดกรอบหรือเวเฟอร์ต่อหัวต่อปีประมาณ ½ กิโลกรัม ตามลำดับ ผลผลิตของมันฝรั่งทอดกรอบอยู่ที่ประมาณ 6300 กิโลกรัมอย่างระมัดระวัง
แม้ว่าระบบสายการผลิตในอินเดียในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาจะค่อนข้างเป็นกลไก แต่ก็ยังคงเห็นการเปลี่ยนแปลงและความเจริญรุ่งเรืองของเศรษฐกิจอินเดีย การเพิ่มขึ้นของระดับชีวิตของพลเมืองอินเดีย การผลิตที่ล่าช้าก็ไม่สามารถตอบสนองความต้องการของตลาดที่เพิ่มขึ้นได้อีกต่อไป ดังนั้น จึงเรียกร้องสายการผลิตมันฝรั่งทอดกรอบที่มีความเชี่ยวชาญมากขึ้น Shuliy ในฐานะผู้ผลิตชั้นนำระดับโลก จัดหาเครื่องจักรแปรรูปขั้นสูงที่มีคุณภาพในราคาที่เป็นมิตร
