What are the production line of potato chips characteristics?

Chipsi za viazi zilizokaangwa ni moja ya vitafunwa maarufu ulimwenguni, na zinapendwa na watumiaji. Ni chakula maarufu kwa kila kizazi. Na viazi vina virutubisho vinavyohitajika na mwili wa binadamu, idadi kubwa ya chumvi zisizo za kikaboni, fosforasi, chuma, karoti, na virutubisho vingine. Mstari wa uzalishaji wa chipsi za viazi unajumuisha mashine mbalimbali za kutengeneza chipsi hizi za viazi zilizokaangwa. Mstari wa uzalishaji una sifa za automatiki ya juu na uendeshaji rahisi. Hatua kuu za mstari wa uzalishaji wa chipsi za viazi ni kuosha na kuondoa ganda la viazi, kisha kukata, baada ya blanching, kukaanga, kuondoa unyevu, na kuondoa mafuta, kuonja, na kufunga. Basi, ni zipi sifa za mstari huu wa uzalishaji wa chipsi za viazi wenye uzalishaji mkubwa?

Mashine zilizojumuishwa katika mstari wa uzalishaji wa chipsi za viazi

Hatua kuu za uzalishaji wa chips za viazi ni: kusafisha viazi na vipande vya viazi kumenya-blanching-kupunguza maji mwilini-kukaanga-degreasing-vifungashio vya viungo.

Mashine ya kusafisha na kumenya viazi: Mashine hii hutumika zaidi kusafisha na kumenya viazi. Mashine ya kusafisha na kumenya viazi hutumia brashi ya almasi ya roller, ambayo inaweza kukamilisha kazi ya kusafisha na kumenya kwa wakati mmoja.

Kikata viazi: Hukata viazi katika vipande nyembamba au vipande, na vipande au vipande vilivyokatwa na mashine hii ni sare kwa ukubwa na unene.

Blanching viazi: Mashine ya blanching inasafisha chipsi za viazi zilizokatwa na kulinda rangi.

Mashine ya kuondoa maji: Mashine ya kufuta hupitisha mashine ya kufuta maji ya centrifugal, ambayo inaweza kuweka muda wa kuzuia maji.

Fryer: Kaanga chips za viazi, wakati na joto la kukaanga vinaweza kuweka. Mashine ya kukaangia chips ya viazi inaweza kutumika pamoja na chujio cha mafuta, tanki la kuhifadhia mafuta na mashine nyinginezo. Urefu na matokeo ya kikaango cha viazi vinaweza kubinafsishwa

Mashine ya kuondoa mafuta: Mashine ya kuondoa mafuta ni sawa na mashine ya kupunguza maji mwilini, ambayo hupaka mafuta ya chips za viazi kukaanga ili kuhakikisha ladha ya chips za viazi.

Mashine ya kuweka viungo: Nyunyiza chips za viazi vya kukaanga ili kupata ladha nzuri. Mashine ya kitoweo cha viazi ina miundo kama vile mashine ndogo ya kitoweo cha anise ya nyota na mashine inayoendelea ya kuweka kitoweo cha ngoma, ambayo inaweza kutambua kitoweo kinachoendelea cha chipsi za viazi.

Mashine ya kufungashia: Chipu za viazi zimejaa gesi ya nitrojeni, ambayo inaweza kuzuia chips za viazi kukatika na kuongeza muda wa matumizi ya chakula.

Sifa za mstari wa uzalishaji wa chipsi za viazi

1. Mstari wa uzalishaji wa chipu wa viazi una njia kubwa na ndogo za uzalishaji kulingana na kiwango cha uzalishaji wa mteja na gharama ya uwekezaji. Wateja wanaweza kuchagua laini ya uzalishaji yenye pato linalofaa kulingana na fedha zao wenyewe, eneo la kiwanda, n.k.
2. Mashine zote za uzalishaji wa chipsi za viazi katika mstari wa uzalishaji zimeundwa kwa chuma cha pua 304 cha kiwango cha chakula, ambacho hakichakaa na kinapanua maisha ya huduma ya mashine.
3. Uzalishaji wa aina mbalimbali za uzalishaji wa nusu-otomatiki wa chips za viazi ni 50kg/h ~ 500kg/h, ambayo inafaa kwa viwanda vidogo vya kutengeneza viazi. Pato la aina mbalimbali la mstari wa uzalishaji wa chipu wa viazi otomatiki kabisa ni 300kg/h~2t/h, ambayo inafaa kwa viwanda vikubwa vya kutengeneza viazi.
4. Mashine zote zinaweza kulinganishwa na kubinafsishwa kulingana na mahitaji ya mteja.
5. Mstari mzima wa uzalishaji wa chip ya viazi una kiwango cha juu cha uhandisi, huokoa kazi, na kuboresha ufanisi wa kazi