
Kikaangio cha chips za vidole(mashine ya kukaangia vifaranga vya kifaransa) hutumika sana kwenye Mstari wa uzalishaji wa fries za Kifaransa kwa kukaanga viazi vya kukaanga. Fryer haitumiwi tu katika uzalishaji wa fries za kukaanga za Kifaransa, pia zinafaa kwa nyama ya kukaanga, mboga mboga, pasta, karanga na vyakula vingine. Kikaangio cha chipsi za vidole vya kibiashara hupitisha kulisha na kumwaga kwa mikono. Joto la kukaanga linaweza kudhibitiwa na mashine, kwa kutumia umeme au gesi kama nishati ya joto, na operesheni ni rahisi. Bidhaa ya kukaanga ina muonekano safi na nadhifu na ladha nzuri.
Kikaangio cha chipsi za vidole vya kibiashara kinaundwa zaidi na fremu, fremu ya kukaangia, baffle, bomba la kupasha joto, na vifaa vingine.

Sura ya kukaanga ya mashine ni sura ya kukaanga inayoweza kuinuliwa, ambayo ni rahisi kwa kusafirisha kundi linalofuata la vifaa vya kukaanga.
Mpangilio wa baffle huzuia kwa ufanisi mnyunyizo wa mafuta unaosababishwa na mchakato wa kukaanga
Bomba lake la kupokanzwa hutumika kutoa joto ili kupasha joto mafuta ya kupikia kwa kukaanga.
Sura ya mashine nzima ya kukaanga ya fries ya Ufaransa imetengenezwa kwa chuma cha pua 304, na sura ya kukata ina pamba ya insulation ya mafuta.

Kikaango hiki kidogo cha Kifaransa kinakaribishwa na wateja katika nchi na maeneo mengi kwa sababu ya anuwai ya matumizi, pato la juu la uzalishaji, na bei ya ushindani. Miongoni mwao, mashine ya kukaangia chips vidole vya kibiashara ni maarufu sana nchini Pakistan. Msambazaji wa chakula amenunua mashine hiyo mara mbili kutoka kwetu na kuisambaza ndani ya nchi. Kulingana na ripoti ya mteja, alipata maoni mazuri kutoka kwa mteja wa ndani aliyenunua kikaanga cha kibiashara. Hii ilimfanya arudishe agizo la kununua tena. Kwa sababu fries ya Kifaransa ya moja kwa moja ina mifano tofauti na njia tofauti za kukaanga. Kwa hivyo, mashine ya kukaanga ya Ufaransa pia ni tofauti nchini Pakistan.
Mashine ya kukaanga ya aina hii ya vidole inafaa kwa makampuni ya usindikaji wa vyakula vya kukaanga vya kati na vidogo, wateja wanaweza kuchagua inapokanzwa umeme au njia za kupokanzwa gesi. Kulingana na mahitaji tofauti ya mteja, unaweza kuchagua kisanduku 1, visanduku 2, visanduku 3 au visanduku 4.
Kumimina mafuta kwenye mashine, wakati mafuta yanapokanzwa kwa joto linalofaa, kuweka vipande vya viazi, chips za viazi na vifaa vingine kwenye mashine. Baada ya dakika chache, ondoa nyenzo za kukaanga kutoka kwa mashine ya kukaanga na kijiko na kuziweka kwenye mashine ya kuondoa mafuta.

| Mfano | Nguvu | Uwezo | Ukubwa | Uzito |
| TZ-F500 | 12kw | 50kg/saa | 700*700*950mm | 70kg |
| TZ-F1000 | 24kw | 100kg / h | 1200*700*950mm | 100kg |
| TZ-F1500 | 36kw | 150kg/saa | 1700*700*950mm | 160kg |
| TZ-F2000 | 42kw | 200kg/h | 2200*700*950mm | 180kg |