Сколько картофеля нужно для 1 кг картофеля фри?
После того как мы разберем как начать бизнес по продаже картофеля фри и является ли это прибыльным или нет, у нас может остаться много вопросов. Один из них - сколько картофеля содержится в 1 кг картофеля фри, что имеет большое значение для анализа соотношения затрат и доходов в бизнесе по продаже картофеля фри. Чтобы понять этот вопрос, нам сначала нужно знать, как готовят картофель фри.
Как делают картофель фри?
Как производитель линий по производству замороженного картофеля фри, мы можем сказать вам, что производство картофеля фри очень просто. Способ его производства аналогичен способу производства картофеля фри. Основной процесс: очистка и очистка от кожуры - нарезка полосками - бланширование - обезвоживание - жарка - обезжиривание - замораживание - упаковка - вторичная обжарка.
Вышеупомянутое о том, как крупные заводы по переработке картофеля фри получают картофель фри. После того, как картофель фри произведен и упакован на заводе по переработке картофеля фри, он отправляется в различные супермаркеты, а в рестораны быстрого питания используется для вторичной жарки. Картофель фри становится вкуснее после второй обжарки.
Употреблять во время жарки картофеля фри
Как только мы узнаем процесс производства картофеля фри, мы будем знать, что при приготовлении картофеля фри существует определенный расход. Сырой картофель содержит много воды. После бланширования, обезвоживания, жарки и обезжиривания содержание воды в картофеле снижается. Таким образом, вес картофеля фри уменьшится.
Сколько картофеля нужно для 1 кг картофеля фри?
Хотя мы точно знаем, что содержание воды в картофеле уменьшается во время жарки, мы не знаем точно, на сколько. Это связано с типом картофеля и производственным процессом. Однако после многих экспериментов, проведенных компанией Taizy производителем линий по производству замороженного картофеля фри, и отзывов от клиентов, мы знаем общую информацию. То есть из 1 кг картофеля можно получить около 0,6~0,7 кг картофеля фри. То есть, если вы хотите получить 1 кг картофеля фри, вам нужно использовать около 1,7 кг картофеля.