Máquina industrial de fritura contínua de batatas

Esta fritadeira industrial avançada possui um sistema de controle de velocidade de frequência variável, que é adequado para fritar todos os tipos de alimentos (como tofu, frango, peixe, bolo de carne, amendoim, almôndegas, batatas fritas, batatas fritas, etc.). Este tipo de fritadeira contínua tem cores vivas e resolve o problema de acidificação excessiva dos alimentos fritos.

Devido à sua ampla gama de aplicações, a máquina industrial de fritar batatas fritas é bem recebida por várias fábricas de processamento de alimentos. A fritadeira possui métodos de aquecimento elétrico e a gás para atender às necessidades dos diversos clientes. A fritadeira industrial contínua de chips tem grande produção de processamento, operação simples e limpeza conveniente. É uma fritadeira amiga do ambiente.

Introdução à máquina industrial de fritar batatas fritas

Estrutura básica: sistema de controlo automático de temperatura do óleo, sistema de elevação automático, sistema de filtragem e raspagem automático

Sistema de aquecimento: tubo de aquecimento elétrico, óleo de transferência de calor, gás natural, gás liquefeito

Sistema de transporte por correia de malha: regulação de velocidade por conversão de frequência, transporte quantitativo e por tempo

Sistema de filtragem automática: sistema de circulação dinâmica

Aplicação da máquina contínua de fritar batatas fritas

Esta fritadeira contínua é adequada para fritar vários alimentos.

Frutos secos: favas, amendoins, feijão verde e outros frutos secos;

Snacks: bolachas de arroz, batatas fritas, batatas fritas e outros produtos inchados;

Massa: massa de arroz, massa em forma de orelha, shaqima, twists e outras massas;

Carne: carne em cubos, almôndegas, coxas de frango e outros produtos de carne;

Produtos aquáticos: croaker amarelo e peixe-cão;

Produtos de soja: tofu seco e espuma de tofu.

Características da máquina industrial contínua de fritar batatas fritas

1. A válvula de abastecimento de água está localizada na camada inferior de óleo, a água pode ser adicionada a qualquer momento, não afetará o trabalho de fritura e é fornecida uma válvula de retenção. Isso resolve o problema de parar a água e despejar o óleo de volta na tubulação de água durante o processo de irrigação. problema.
2. A água do fundo é fornecida com um dispositivo de medição de temperatura e a temperatura da água é exibida claramente. Quando a temperatura é superior à temperatura definida, podem ser tomadas medidas de resfriamento para evitar que a água ferva antecipadamente.
3. A superfície de separação óleo-água é fornecida com um dispositivo de observação para uma observação precisa.
4. Os resíduos alimentares gerados durante a secagem podem ser sedimentados no funil inferior por meio da filtração da água e descarregados pela saída de esgoto, atingindo assim a função de filtrar o óleo sem desperdiçar óleo.
5. Esta fritadeira contínua com correia de malha de camada dupla evita a flutuação do produto e torna a fritura dos alimentos mais uniforme.

Vantagens da máquina industrial de fritar batatas fritas com correia de malha

1. Com a fritadeira contínua com sistema de controle automático, a temperatura pode ser ajustada de 0 a 300 graus;
2. Projeto do processo de mistura óleo-água, economizando 50% de óleo do que a máquina de fritar comum;
3. Multifuncional, não precisa trocar o óleo para fritar outro alimento, sem fumaça, sem odor, economiza tempo e proteção ambiental;
4. Sistema de aquecimento avançado e eficiente, a parte de interface óleo e água utiliza o tubo de ventilação para dissipar o calor, o que melhora muito o tempo do óleo.
5. Aquecendo a parte superior do óleo e resfriando a camada inferior, Evitando que a temperatura da água fique muito alta, O óleo e a água são descarregados separadamente, é mais fácil retirar os resíduos de alimentos e trocar o óleo.

Parâmetro

Fritadeira de batatas fritas em lote VS contínua

Uma fritadeira intermitente também é chamada de fritadeira em lote. Antes de fritar o próximo lote de materiais, é necessário fritá-lo primeiro. A fritadeira contínua de batatas fritas pode fritar batatas fritas continuamente. Não há necessidade de esperar até que o último lote de batatas fritas seja frito para fritar o próximo lote.

Em contraste, a máquina de fritar chips em lote tem uma ampla aplicação. Isso ocorre porque a fritadeira intermitente tem baixo preço, baixa tecnologia de fritura e é adequada para produção em pequena escala e baixos custos de manutenção. Mas a fritadeira contínua de batatas fritas também tem suas vantagens especiais. A fritadeira contínua remove migalhas e outros subprodutos da fritura durante o processo de fritura, por isso tem um bom efeito de filtragem. No sistema de fritura em lote, o calor original é causado na colocação do produto, por isso necessita de um tempo de fritura maior. No entanto, os sistemas de fritura contínua não apresentam este problema. Além disso, a fritadeira contínua de batatas fritas mantém temperatura e tempo de fritura consistentes durante o processo de fritura, o que também traz alguns benefícios para a aparência, sabor, organização e prazo de validade do produto.

Fritadeira industrial de batatas fritas com aquecimento elétrico VS aquecimento a gás

O tubo de aquecimento da fritadeira elétrica é instalado na camada de óleo condutor de calor e não entra em contato direto com os alimentos. O óleo é utilizado para aumentar a temperatura, absorvendo o calor do óleo de transferência de calor, de modo a realizar a função de frituras. Portanto, pode evitar que o óleo comestível queime o aquecedor e fazer com que o óleo comestível envelheça rapidamente, além de prolongar a vida útil do óleo comestível. O tubo de aquecimento da fritadeira elétrica é totalmente vedado e possui alto desempenho de segurança.

A fritadeira industrial de chips a gás adota um queimador da marca Riello de alta eficiência, que tem combustão de gás suficiente e controla efetivamente a temperatura do óleo. O tubo de combustão é feito de material 304S resistente a altas temperaturas, o que melhora a vida útil do equipamento. O gasoduto adota o gasoduto de combustão integrado tipo M, que abandona os tradicionais múltiplos gasodutos finos, coleta totalmente o calor, melhora a taxa de utilização do gás, economiza custos e melhora a qualidade do produto. Uma fritadeira a gás totalmente automática é adequada para fábricas de processamento de alimentos de médio e grande porte.