Ziemniak to skrobiowa, bulwiasta roślina, którą w drugiej połowie XVI wieku wprowadziła do Europy Hiszpania. Obecnie jest podstawowym produktem spożywczym w wielu częściach świata i integralną częścią globalnego zaopatrzenia żywnościowego. Ziemniak jest bogaty w składniki odżywcze, takie jak witamina C, witaminy z grupy B, potas, wapń, magnez itp. Ze względu na bogactwo składników odżywczych, ziemniak może pomóc obniżyć ciśnienie krwi, zmniejszyć poziom cholesterolu, a tym samym obniżyć ryzyko chorób serca.
Na zimowe przechowywanie najlepiej, aby to roślina i pogoda decydowały, kiedy zbierać ziemniaki. Dojrzałe bulwy nie powinny być zbierane przez co najmniej dwa tygodnie po obumarciu liści nad ziemią. Ze względu na delikatną i kruchą strukturę ziemniaka, należy je zbierać specjalnym widłami rolniczymi.
Aby wydłużyć okres przydatności do spożycia, zewnętrzna warstwa ziemniaka powinna być nawilżona, co zapobiega kiełkowaniu, a to czyni ziemniaka toksycznym i nie do spożycia. Dla restauracji i zakładów przetwórstwa ziemniaków, ziemniaki powinny być oczyszczone z brudu, aby spełniały krajowe normy bezpieczeństwa żywności, co zapobiega infekcjom wywołanym przez pleśnie i owady. Dlatego potrzebny jest profesjonalny sprzęt do czyszczenia i mycia ziemniaków.
Obieranie i mycie ziemniaków wynalezione i rozwinięte przez Shuliy Machinery, spełniające krajowe normy higieny żywności, są wysokiej jakości, niskonakładowe, dobrze działające.
Po więcej informacji, prosimy o kontakt!
