Aby wydłużyć żywotność pełnego zestawu frytkownicy podczas użytkowania, wszyscy profesjonaliści z Shuliy poświęcają się, aby doradzić Ci rozwiązanie konserwacyjne frytkownicy.
Bezpieczna obsługa frytkownicy:
- Sprawdź, czy olej przewodzący ciepło, rurociąg i zawór są solidnie zamontowane przed uruchomieniem.
- Sprawdź, czy urządzenia elektryczne działają prawidłowo.
- Sprawdź, czy temperatura i ciśnienie oleju przewodzącego ciepło spełniają wymagania.
- Przeprowadź próbny rozruch bez załadunku na frytkownicy, dodaj składniki, gdy temperatura oleju osiągnie 178 ℃.
- Podawanie nie powinno trwać dłużej niż 1 minutę, a ponowne podanie należy przeprowadzić po 3 minutach.
- Jeśli temperatura oleju gwałtownie się waha i nagle spada, czas podawania składników należy skrócić lub wydłużyć odstęp między podaniem.
- Co 10 minut sprawdzaj stopień chrupkości ziemniaków.
- Uważaj na urządzenia wysokotemperaturowe, aby zapobiec poparzeniom. Podczas pracy operatorzy nie powinni opuszczać stanowiska.
- Zamknij zawór dopływu i odpływu oleju po smażeniu i odprowadź pozostały olej z frytkownicy do dalszego filtrowania lub mycia.
Konserwacja frytkownicy:
- Po użyciu koniecznie odłącz od zasilania i rozpocznij czyszczenie po całkowitym ostygnięciu frytkownicy. Podczas czyszczenia użyj miękkiej szmatki nasączonej neutralnym detergentem i delikatnie wytrzyj tank.
- Nie wkładaj całej urządzenia do wody podczas czyszczenia, aby uniknąć porażenia prądem lub uszkodzenia maszyny.
- Wyjmowana wewnętrzna siatka olejowa może być czyszczona miękką, wilgotną szmatką.
- Przed długotrwałym przechowywaniem, proszę wyczyścić całą maszynę i przechowywać ją po wysuszeniu.
