이 고급 산업용 칩 프라이어 기계에는 모든 종류의 음식(예: 두부, 닭고기, 생선, 미트 로프, 땅콩, 미트볼, 감자 칩, 감자 튀김 등)을 튀기는 데 적합한 가변 주파수 속도 제어 시스템이 있습니다. 이러한 종류의 연속 프라이어 기계는 밝은 색상을 가지며 튀긴 음식의 과도한 산성화 문제를 해결합니다.
광범위한 적용 범위로 인해 산업용 감자 칩 튀김 기계는 다양한 식품 가공 공장에서 환영받습니다. 프라이어에는 다양한 고객의 요구를 충족시키기 위해 전기 및 가스 가열 방식이 있습니다. 산업용 연속 칩 프라이어는 처리 출력이 크고 작동이 간단하며 청소가 편리합니다. 친환경 튀김기입니다.
기본 구조: 유온 자동 제어 시스템, 자동 리프팅 시스템, 자동 여과 및 스크래핑 시스템
가열 시스템: 전기 가열 파이프, 열 전달 오일, 천연 가스, 액화 가스
메쉬 벨트 컨베이어 시스템: 주파수 변환 속도 조절, 정량 및 타이밍 컨베이어
자동 여과 시스템: 동적 순환 시스템
이 연속 칩 프라이어는 다양한 음식을 튀기는 데 적합합니다.
견과류: 잠두, 땅콩, 녹두 및 기타 견과류;
스낵: 라이스 크래커, 감자튀김, 감자칩 및 기타 퍼핑 제품;
면류: 쌀국수, 고양이 귀 모양 면, 샤마, 트위스트 및 기타 면류;
육류: 다진 고기, 미트볼, 닭다리 및 기타 육류 제품;
수산물: 조기 및 갈치;
두부 제품: 건두부 및 두부 포.
| 모델 | 힘 | 용량 | 크기 | 무게 |
| TZ-LX3500 | 80kw | 500kg/h | 3500*1200*2400mm | 1000kg |
| TZ-LX4000 | 100kw | 600kg/h | 4000*1200*2400mm | 1200kg |
| TZ-LX5000 | 120kw | 800kg/h | 5000*1200*2400mm | 1500kg |
| TZ-LX6000 | 180kw | 1000kg/h | 6000*1200*2400mm | 1800kg |
| TZ-LX8000 | 200kw | 1500kg/h | 8000*1200*2600mm | 2000kg |
간헐식 튀김기는 배치식 튀김기라고도 합니다. 다음 재료 배치를 튀기기 전에 먼저 이 배치를 튀겨야 합니다. 연속 감자칩 튀김기는 감자칩을 연속적으로 튀길 수 있습니다. 다음 감자칩을 튀기기 위해 마지막 감자칩이 튀겨질 때까지 기다릴 필요가 없습니다.
대조적으로 배치 칩 튀김 기계는 다양한 용도로 사용됩니다. 간헐식 튀김기는 가격이 저렴하고, 튀김 기술도 낮으며, 소규모 생산과 유지관리 비용이 적게 드는 데 적합하기 때문이다. 그러나 연속 감자칩 프라이어에는 특별한 장점도 있습니다. 연속튀김기는 튀김과정에서 부스러기나 기타 튀김부산물을 제거하므로 필터링 효과가 좋습니다. 일괄튀김 시스템에서는 제품을 넣을 때 원발열이 발생하기 때문에 튀기는 시간이 더 필요합니다. 그러나 연속 튀김 시스템에는 이러한 문제가 없습니다. 또한 연속 감자칩 튀김 기계는 튀김 과정에서 일정한 튀김 온도와 시간을 유지하여 제품의 모양, 맛, 구성 및 유통기한에 일정한 이점을 제공합니다.
전기가열 튀김기의 가열관은 열전도성 기름층에 설치되어 음식물과 직접 접촉하지 않습니다. 기름은 열전달 기름의 열을 흡수하여 온도를 높여 튀김의 기능을 구현하는 데 사용됩니다. 따라서 식용유가 히터를 태우는 것을 방지하고 식용유의 급속한 노화를 방지할 수 있으며 식용유의 수명을 연장시킬 수 있다. 전기 프라이어의 가열 튜브는 완전히 밀봉되어 있으며 안전 성능이 높습니다.
산업용 가스 칩 프라이어는 충분한 가스 연소가 가능하고 오일 온도를 효과적으로 제어하는 고효율 Riello 브랜드 버너를 채택합니다. 연소관은 고온 내성 304S 재질로 만들어져 장비의 수명을 향상시킵니다. 파이프라인은 기존의 여러 개의 얇은 파이프라인을 버리고 열을 완전히 수집하며 가스 활용률을 향상시키고 비용을 절감하며 제품 품질을 향상시키는 M형 통합 연소 파이프라인을 채택합니다. 전자동 가스 프라이어는 중대형 식품 가공 공장에 적합합니다.
