감자 1kg을 프렌치프라이로 만들려면 감자가 몇 개나 필요할까요?

프렌치프라이 사업 시작 방법과 수익성에 대한 분석을 마친 후에도 여전히 많은 질문이 있을 수 있습니다. 그중 하나는 프렌치프라이 사업의 투입-산출 비율을 분석하는 데 매우 중요한 1kg의 프렌치프라이에 감자가 몇 개나 들어가는지입니다. 이 질문을 이해하기 위해서는 먼저 프렌치프라이가 어떻게 만들어지는지 알아야 합니다.

프렌치프라이는 어떻게 만들어지나요?

냉동 감자튀김 생산 라인 제조업체로서 우리는 감자튀김 생산이 매우 간단하다고 말씀드릴 수 있습니다. 제조방법은 감자튀김과 비슷합니다. 기본 과정은 다음과 같습니다: 청소 및 껍질 벗기기 - 절단 스트립 - 데치기 - 탈수 - 튀김 - 기름 제거 - 냉동 - 포장 - 2차 튀김.

위의 내용은 대형 감자 튀김 가공 공장에서 감자 튀김을 얻는 방법입니다. 감자튀김 가공공장에서 감자튀김을 생산, 포장한 후, 감자튀김은 각종 슈퍼마켓으로 배송되며, 패스트푸드점에서 2차 튀김을 하게 됩니다. 두 번째로 튀기고 나면 감자튀김의 맛이 더 좋아집니다.

프렌치프라이를 튀기면서 소비하기

감자튀김의 생산 과정을 알면 감자튀김을 만들 때 일정한 소비량이 있다는 것을 알 수 있습니다. 생감자에는 수분이 많이 함유되어 있습니다. 데치고, 탈수하고, 튀기고, 기름을 제거한 후에는 감자의 수분 함량이 감소합니다. 따라서 감자튀김의 무게도 줄어들게 됩니다.

감자 1kg을 얻으려면 감자가 몇 개나 필요합니까?

감자 튀김 과정에서 감자의 수분 함량이 감소한다는 것은 확실히 알고 있지만, 정확히 얼마나 되는지는 알 수 없습니다. 감자의 종류와 생산 공정과 관련이 있기 때문입니다. 그러나 Taizy 냉동 프렌치프라이 생산 라인 제조업체와 고객 피드백을 통해 많은 실험을 거쳐 일반적인 정보를 알게 되었습니다. 즉, 감자 1kg으로 약 0.6~0.7kg의 프렌치프라이를 얻을 수 있습니다. 즉, 프렌치프라이 1kg을 얻으려면 약 1.7kg의 감자를 넣어야 합니다.