卸売用野菜切断機の取扱説明書

縦刃の取り付け

1. 縦刃は茎葉の切断や遠心スライス機でチップ、チャンク、ダイスなどの要求仕様に応じた形状に切断します。さまざまな野菜を切るには、対応する垂直ナイフを取り付ける必要があります。
2. 工場出荷時に、切断機には刃のセット全体がランダムに取り付けられます。その他の仕様のカッター（曲刃、ダイヤモンド刃、角刃、角刃）もお客様のニーズに合わせてお選びいただけます。

2：カットサイズの調整

1. 垂直ナイフの間隔は1〜25mmの範囲で調整できます。調整偏心ネジを調整することで必要な隙間を得ることができます。
2. 切削サイズを調整するには、偏心車を回して溝の開口部を上にし、偏心調整ネジを緩めます。

3：スライスの厚さ調整

1. このスライシングマシンは、ジャガイモ、大根、メロンのスライスに適用されます。スライス厚は必要に応じて1〜10mmの間で調整できます。
2. スライスはシリンダーの内壁に固定されており、ブレードとカッティングディスクの間の隙間は0.5〜1mm以内です。ポータブルプレートの両側のネジを調整し、調整後にナットを締めることにより、必要な切断厚さが得られます。

4．速度調整

1. 刃物の上下速度は野菜の切断サイズに応じて選択され、チップを薄くスライスする場合は高速、大きなサイズの野菜には低速を使用します。
2. ベルト締め：垂直ブレードの三角ベルトを締めて機械の後部を調整し、調整ネジを時計回りに回してスライスセクションを締めるので、モーターボードが張力の目的を達成するように調整できます。