शुली स्वचालित आलू स्लाइस बहुउद्देश्यीय स्लाइसिंग मशीन घुमने वाले कटर का उपयोग करती है। शील्ड मशीन का पारंपरिक कटर हेड हाइड्रोलिक दबाव द्वारा संचालित होता है। हाल के वर्षों में, इन्वर्टर द्वारा नियंत्रित तीन-फेज एसी एसिंक्रोनस मोटर द्वारा संचालित कटर हेड का आविष्कार हुआ है।
स्पष्ट रूप से, हाइड्रोलिक ड्राइव की तुलना में, मोटर ड्राइव के कई फायदे हैं, जैसे सरल यांत्रिक डिज़ाइन, आसान स्थापना और रखरखाव, लचीला और सुविधाजनक नियंत्रण, कम लागत, अधिक ऊर्जा बचत आदि। इसके अलावा, मोटर ड्राइव कटर हेड का तरीका शील्ड मशीन के रखरखाव में भी सहायक हो सकता है। उदाहरण के लिए, जब कटर बदला जाता है, तो कटर हेड को आवश्यकतानुसार घुमाया जा सकता है। उपकरण बदलने का कोण।
इसलिए, अधिक से अधिक शील्ड कटर मोटर से संचालित होने का विकल्प चुनते हैं। आलू, कमल के बीज, जामुन, शकरकंद, मूली और अन्य कृषि उत्पादों को शीट में प्रोसेस किया जा सकता है, जिसमें कटने की सतह की अच्छी गुणवत्ता, समान मोटाई और आकार के उत्पाद, ताजा कटने वाली सतह की टिशू, फाइबर टिशू को नष्ट किए बिना। साथ ही, मशीन की स्लाइसिंग उच्च दक्षता, आसान संचालन, कम ऊर्जा खपत, स्वास्थ्य, सुरक्षा, उच्च दक्षता है, जो कृषि उत्पाद प्रसंस्करण के लिए आदर्श उपकरण है।
यह मुख्य रूप से फ्रेम, घुमने वाला कटर हेड, ट्रांसमिशन भाग, मोटर, आउटलेट आदि से बना है। यह मध्यम मात्रा और लंबी बेलनाकार सामग्री (जैसे आलू, कमल के बीज, जामुन, शकरकंद, मूली) को स्लाइस करने के लिए उपयुक्त है।
यह मशीन एल्यूमीनियम मिश्र धातु और स्टेनलेस स्टील से बनी है, जो खाद्य उत्पादों के संपर्क में है ताकि दीर्घकालिक कार्यकाल में जंग मुक्त, गैर-विषैले, हानिरहित, खाद्य प्रसंस्करण मशीनरी की स्वच्छता आवश्यकताओं के अनुरूप हो।
