
फिंगर चिप्स फ्रायर (फ्रेंच फ्राइज फ्राइंग मशीन) मुख्य रूप से फ्रेंच फ्राइज उत्पादन लाइन में आलू फ्राइज़ को तलने के लिए उपयोग किया जाता है। यह फ्रायर न केवल तले हुए फ्रेंच फ्राइज के उत्पादन में उपयोग होता है, बल्कि यह तले हुए मांस, सब्जियों, पास्ता, नट्स, और अन्य खाद्य पदार्थों के लिए भी उपयुक्त है। वाणिज्यिक फिंगर चिप्स फ्रायर मुख्य रूप से मैनुअल फीडिंग और डिस्चार्जिंग को अपनाता है। फ्राइंग तापमान को मशीन द्वारा नियंत्रित किया जा सकता है, बिजली या गैस का उपयोग हीटिंग ऊर्जा के रूप में किया जाता है, और संचालन सरल है। तला हुआ उत्पाद साफ-सुथरा और अच्छा स्वाद वाला दिखता है।
वाणिज्यिक फिंगर चिप्स फ्रायर मुख्य रूप से फ्रेम, फ्राइंग फ्रेम, बफल, हीटिंग ट्यूब, और अन्य घटकों से बना है।

मशीन का फ्राइंग फ्रेम उठाने योग्य है, जो अगली बैच की तली सामग्री के परिवहन में सुविधाजनक है।
बफल की सेटिंग तली प्रक्रिया के कारण होने वाले तेल के छींटों को प्रभावी ढंग से रोकती है।
इसके हीटिंग ट्यूब का उपयोग गर्मी उत्पन्न करने के लिए किया जाता है ताकि तलने के लिए खाना पकाने के तेल को गर्म किया जा सके।
पूरा फ्रेंच फ्राइज फ्राइंग मशीन का फ्रेम 304 स्टेनलेस स्टील से बना है, और कटिंग फ्रेम में थर्मल इंसुलेशन कॉटन है।

यह छोटा फ्रेंच फ्राई फ्रायर कई देशों और क्षेत्रों में ग्राहकों द्वारा व्यापक रूप से स्वीकार किया गया है क्योंकि इसकी विस्तृत अनुप्रयोग सीमा, उच्च उत्पादन क्षमता, और प्रतिस्पर्धी कीमत है। इनमें, वाणिज्यिक फिंगर चिप्स फ्रायर मशीन विशेष रूप से पाकिस्तान में लोकप्रिय है। एक खाद्य वितरक ने हमें दो बार मशीन खरीदी है और स्थानीय रूप से वितरित की है। ग्राहक की रिपोर्ट के अनुसार, उसे स्थानीय ग्राहक से अच्छा फीडबैक मिला है जिसने वाणिज्यिक फ्रायर खरीदा है। इससे प्रेरित होकर उसने फिर से ऑर्डर देने का निर्णय लिया। क्योंकि स्वचालित फ्रेंच फ्राइज फ्रायर के विभिन्न मॉडल और विभिन्न फ्राइंग विधियां हैं। इसलिए, फ्रेंच फ्राइज फ्राइंग मशीन भी पाकिस्तान में अलग-अलग है।
यह प्रकार का फिंगर चिप्स फ्रायर मशीन मध्यम और छोटे तले हुए खाद्य प्रसंस्करण कंपनियों के लिए उपयुक्त है, ग्राहक इलेक्ट्रिक हीटिंग या गैस हीटिंग विकल्प चुन सकते हैं। ग्राहक की विभिन्न आवश्यकताओं के अनुसार, आप 1 बॉक्स, 2 बॉक्स, 3 बॉक्स, या 4 बॉक्स चुन सकते हैं।
तेल डालना मशीन में, जब तेल उचित तापमान तक गर्म हो जाए, तो आलू की पट्टियाँ, आलू चिप्स, और अन्य सामग्री डालें। कुछ मिनटों के बाद, चम्मच से तली हुई सामग्री को निकालें और तेल निकालने वाली मशीन में डालें।

| मॉडल | पावर | क्षमता | आकार | वजन |
| TZ-F500 | 12kw | 50kg/h | 700*700*950मिमी | 70kg |
| TZ-F1000 | 24kw | 100kg/h | 1200*700*950मिमी | 100kg |
| TZ-F1500 | 36kw | 150kg/h | 1700*700*950मिमी | 160kg |
| TZ-F2000 | 42kw | 200kg/h | 2200*700*950मिमी | 180kg |