Fried potato chips are one of the popular snack foods in the world, and are popular among consumers. It is a popular food of all ages. And potatoes contain nutrients needed by the human body, a large number of inorganic salts, phosphorus, iron, carrots, and other nutrients. The production line of potato chips contains various machines for producing these fried potato chips. The production line has the characteristics of high automation and simple operation. The main steps of the potato chip production line are washing and peeling potatoes, then slicing, after blanching, frying, dehydration, and degreasing, seasoning, and packaging. So what are the characteristics of this potato chip production line with a huge production output?
आलू चिप्स के मुख्य उत्पादन चरण हैं: आलू की सफाई और छिलाई-आलू के टुकड़े-ब्लांचिंग-निर्जलीकरण-तलना-फैट निकालना-मसाला डालना-पैकेजिंग
आलू की सफाई और छिलाई मशीन: यह मशीन मुख्य रूप से आलू को साफ और छीलने के लिए उपयोग की जाती है। आलू की सफाई और छिलाई मशीन हीरे के रोलर ब्रश का उपयोग करती है, जो एक ही समय में सफाई और छिलाई का काम पूरा कर सकती है।
आलू काटने की मशीन: यह आलू को पतले टुकड़ों या स्ट्रिप्स में काटती है, और इस मशीन द्वारा काटे गए टुकड़े या स्ट्रिप्स आकार और मोटाई में समान होते हैं।
Blanching potatoes: The blanching machine rinses the cut potato chips and protects the color.
डीवाटरिंग मशीन: डीवाटरिंग मशीन एक सेंट्रीफ्यूगल डीवाटरिंग मशीन को अपनाती है, जो समय निर्धारित करने की क्षमता रखती है।
फ्रायर: आलू चिप्स को तलें, तलने का समय और तापमान सेट किया जा सकता है। आलू चिप तलने की मशीन को एक तेल फ़िल्टर, तेल भंडारण टैंक और अन्य मशीनों के साथ संयोजन में उपयोग किया जा सकता है। आलू चिप फ्रायर की लंबाई और उत्पादन को अनुकूलित किया जा सकता है।
डी-ऑइलिंग मशीन: डी-ऑइलिंग मशीन निर्जलीकरण मशीन के समान होती है, जो तले हुए आलू चिप्स से वसा निकालती है ताकि आलू चिप्स का स्वाद सुनिश्चित हो सके।
मसाला मशीन: तले हुए आलू चिप्स को अच्छे स्वाद के लिए मसाला दें। आलू चिप मसाला मशीन में छोटे स्टार ऐनीज़ मसाला मशीन और निरंतर ड्रम मसाला मशीन जैसे मॉडल होते हैं, जो आलू चिप्स के निरंतर मसाले को साकार कर सकते हैं।
पैकेजिंग मशीन: आलू चिप्स को नाइट्रोजन गैस के साथ पैक किया जाता है, जो आलू चिप्स के टूटने को प्रभावी ढंग से रोक सकता है और खाद्य की शेल्फ लाइफ को बढ़ा सकता है।
