Industrial continuous chips fryer machine

Esta avanzada máquina freidora de patatas fritas industrial tiene un sistema de control de velocidad de frecuencia variable, que es adecuada para freír todo tipo de alimentos (como tofu, pollo, pescado, pastel de carne, maní, albóndigas, patatas fritas, patatas fritas, etc.). Este tipo de freidora continua tiene un color brillante y resuelve el problema de la acidificación excesiva de los alimentos fritos.

Debido a su amplia gama de aplicaciones, la freidora industrial de patatas fritas es bien recibida por varias plantas procesadoras de alimentos. La freidora cuenta con métodos de calentamiento eléctrico y de gas para satisfacer las necesidades de los diferentes clientes. La freidora industrial de patatas continua tiene un gran rendimiento de procesamiento, un funcionamiento sencillo y una limpieza cómoda. Es una freidora respetuosa con el medio ambiente.

Introducción a la freidora industrial de patatas fritas

Estructura básica: sistema de control automático de la temperatura del aceite, sistema de elevación automático, sistema de filtrado y raspado automático

Sistema de calentamiento: tubo de calentamiento eléctrico, aceite de transferencia de calor, gas natural, gas licuado

Sistema de transporte con cinturón de malla: regulación de velocidad por conversión de frecuencia, transporte cuantitativo y temporizado

Sistema de filtrado automático: sistema de circulación dinámica

Aplicación de la máquina continua para freír patatas fritas

Esta freidora de patatas en continuo es adecuada para freír diversos alimentos.

Frutos secos: habas, cacahuetes, judías verdes y otros frutos secos;

Snacks: galletas de arroz, patatas fritas, patatas chips y otros productos inflados;

Fideos: fideos de arroz, fideos en forma de oreja, shaqima, twists y otros fideos;

Carne: carne en dados, pastel de carne, muslos de pollo y otros productos cárnicos;

Productos acuáticos: croaker amarillo y pez sable;

Productos de soja: tofu seco y espuma de tofu.

Características de la máquina industrial continua para freír patatas chips

1. La válvula de suministro de agua está ubicada en la capa inferior de aceite, se puede agregar agua en cualquier momento, no afectará el trabajo de fritura y se proporciona una válvula de retención. Esto resuelve el problema de detener el agua y verter el aceite nuevamente en la tubería de agua durante el proceso de riego. problema.
2. El agua del fondo cuenta con un dispositivo de medición de temperatura y la temperatura del agua se muestra claramente. Cuando la temperatura es superior a la temperatura establecida, se pueden tomar medidas de enfriamiento para evitar que el agua hierva por adelantado.
3. La superficie de separación de agua y petróleo está provista de un dispositivo de observación para una observación precisa.
4. Los residuos de alimentos generados durante el proceso de secado pueden sedimentarse en el embudo inferior mediante filtración de agua y descargarse a través de la salida de aguas residuales, logrando así la función de filtrar aceite sin desperdiciar aceite.
5. Esta máquina freidora continua con cinta de malla de doble capa evita la flotación del producto y hace que la fritura de los alimentos sea más uniforme.

Ventajas de la freidora industrial de patatas fritas con cinturón de malla

1. Con la freidora continua con sistema de control automático, la temperatura se puede ajustar libremente entre 0 y 300 grados;
2. Diseño del proceso de mezcla de aceite y agua, que ahorra 50% de aceite que una freidora normal;
3. Multifuncional, no es necesario cambiar el aceite para freír otro alimento, sin humos, sin olor, ahorra tiempo y protege el medio ambiente;
4. Sistema de calefacción avanzado y eficiente, la parte de interfaz de aceite y agua utiliza el tubo de ventilación para disipar el calor, lo que mejora en gran medida el tiempo del aceite.
5. Calentando la parte superior del aceite y enfriando la capa inferior, evitando que la temperatura del agua sea demasiado alta, el aceite y el agua se descargan por separado, es más fácil eliminar los residuos de comida y cambiar el aceite.

Parámetro

Freidora de patatas fritas por lotes vs. continua

Una freidora intermitente también se llama freidora por lotes. Antes de freír el siguiente lote de materiales, primero es necesario freír este lote. La freidora continua de patatas fritas puede freír patatas fritas de forma continua. No es necesario esperar hasta que se fríe el último lote de patatas fritas para freír el siguiente lote.

Por el contrario, la máquina freidora de patatas fritas por lotes tiene una amplia aplicación. Esto se debe a que la freidora intermitente tiene un precio bajo, una tecnología de fritura baja y es adecuada para la producción a pequeña escala y tiene bajos costos de mantenimiento. Pero la freidora continua de patatas fritas también tiene sus ventajas especiales. La freidora continua elimina las migas y otros subproductos de la fritura durante el proceso de fritura, por lo que tiene un buen efecto de filtrado. En el sistema de fritura discontinua, el calor original se provoca al introducir el producto, por lo que necesita un mayor tiempo de fritura. Sin embargo, los sistemas de fritura continua no presentan este problema. Además, la máquina freidora continua de patatas fritas mantiene una temperatura y un tiempo de fritura constantes durante el proceso de fritura, lo que también aporta ciertos beneficios a la apariencia, el sabor, la organización y la vida útil del producto.

Freidora industrial de patatas fritas con calentamiento eléctrico vs. calentamiento a gas

El tubo de calentamiento de la freidora eléctrica está instalado en la capa de aceite conductor de calor y no entra en contacto directo con los alimentos. El aceite se utiliza para aumentar la temperatura absorbiendo el calor del aceite de transferencia de calor, para realizar la función de los alimentos fritos. Por lo tanto, puede evitar que el aceite comestible queme el calentador y haga que el aceite comestible envejezca rápidamente, y prolongar su vida útil. El tubo calefactor de la freidora eléctrica está completamente sellado y tiene un alto rendimiento de seguridad.

La freidora de chips a gas industrial adopta un quemador marca Riello de alta eficiencia, que tiene suficiente combustión de gas y controla eficazmente la temperatura del aceite. El tubo de combustión está fabricado con material 304S resistente a altas temperaturas, lo que mejora la vida útil del equipo. El ducto adopta el ducto de combustión integrada tipo M, que abandona los tradicionales múltiples ductos delgados, recolecta completamente el calor, mejora la tasa de utilización del gas, ahorra costos y mejora la calidad del producto. Una freidora de gas totalmente automática es adecuada para plantas de procesamiento de alimentos medianas y grandes.