Indië is een van die grootste produsente van aartappels. Behalwe dat dit een van die daaglikse voedselitems in verskeie groenteregte is, vind aartappels deesdae toenemend gebruik in die vorm van skyfies of wafels as snackvoedsel. Die vroegste bekende resep vir iets soortgelyk aan vandag se aartappelskyfies is in William Kitchiner se kookboek The Cook's Oracle, wat die eerste keer in 1817 gepubliseer is, en 'n topverkoper in Engeland en die Verenigde State was. Vandag is die aartappelskyfie en wafels gewilde verwerkte voedselitems wat aansienlike waarde toevoeg aan aartappels.
Verbruikers in stedelike en semi-stedelike gebiede is die mees toegewyde aan die aartappelskyfie-industrie in Indië. Noemenswaardig is dat die hoofgroothandelaar supermarkte, restaurante, kantines is wat 'n groot deel van die aartappelskyfiesverbruik uitmaak. In stedelike gebiede word die verbruik van aartappelskyfies of wafels per capita conservatief op ½ kg jaarliks geneem. Respekteerlik, is die produksie van aartappelskyfies ongeveer 6300 kg conservatief.
Alhoewel die produksielyn in Indië die afgelope jare relatief meganies is, sien die aartappelskyfie-industrie die wisselvallighede en voorspoed van die ekonomiese ontwikkeling van Indië, die stygende lewensstandaard van die Indiese burger, kan die vertraagde produksie-uitset nie meer voldoen aan die toenemende markvraag nie. Daarom is daar 'n beroep op 'n meer professionele aartappelskyfie-verwerkingslyn. Shuliy, as die toonaangewende vervaardiger wêreldwyd, bied kliënte gekwalifiseerde gevorderde verwerkingsmasjiene met gunstige pryse.
