{"id":265,"date":"2018-08-21T07:57:07","date_gmt":"2018-08-21T07:57:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.potatochipprocessing.com\/?p=265"},"modified":"2018-08-21T07:57:07","modified_gmt":"2018-08-21T07:57:07","slug":"technological-process-of-potato-chips-production-line","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.potatochipprocessing.com\/pt\/technological-process-of-potato-chips-production-line\/","title":{"rendered":"Processo tecnol\u00f3gico da linha de produ\u00e7\u00e3o de batatas fritas"},"content":{"rendered":"
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Tecnologia de processamento da linha de produ\u00e7\u00e3o de batatas fritas:<\/p>

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1. primeiro, descasque e lave as batatas como mat\u00e9ria-prima.<\/p>

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2.As batatas limpas s\u00e3o transportadas para a m\u00e1quina de descascar a vapor ou para a m\u00e1quina de descascar mec\u00e2nica. Em seguida, entre na segunda m\u00e1quina de limpeza e lave o restante da pasta de batata na superf\u00edcie da batata. As batatas limpas s\u00e3o transportadas para a mesa de testes para classifica\u00e7\u00e3o e descascamento manual.<\/p>

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3. O transportador de correia ser\u00e1 descascado batatas na m\u00e1quina de fatiar. As batatas foram cortadas em rodelas finas. Lave o amido livre com \u00e1gua.<\/p>

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4.Ap\u00f3s a limpeza, os cavacos s\u00e3o enviados para a m\u00e1quina de branqueamento para branqueamento. Os cavacos da m\u00e1quina de branqueamento carregam uma grande quantidade de \u00e1gua acumulada. Use uma peneira vibrat\u00f3ria com vento forte para separar batatas fritas individuais e secar a \u00e1gua anexada. Em seguida, foi transportado para a fritadeira para reduzir o teor de umidade das batatas fritas de 80% para 2% e obter produtos crocantes. O teor de \u00f3leo dos chips fritos est\u00e1 entre 30%-40%. Ap\u00f3s a fritura, as batatas fritas s\u00e3o transportadas para a esteira transportadora de lixiviado para drenar o \u00f3leo restante na superf\u00edcie do produto. Batatas fritas fritas s\u00e3o transportadas para uma m\u00e1quina de aromatiza\u00e7\u00e3o de tambor para dar sabor \u00e0s batatas fritas, e diferentes aromas s\u00e3o adicionados a diferentes produtos. Em seguida, as batatas fritas temperadas s\u00e3o transportadas para a oficina de embalagem e os produtos s\u00e3o embalados no tamanho e formato necess\u00e1rios.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Processing technology of potato chips production line:   1. first, peel and wash potatoes as raw materials.   2.The cleaned potatoes are transported to the steam peeling machine or the mechanical peeling machine. Then enter the second cleaning machine, wash the remaining potato paste on the potato surface. The cleaned potatoes are transported to the […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":107,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_crdt_document":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-265","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.potatochipprocessing.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/265","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.potatochipprocessing.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.potatochipprocessing.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.potatochipprocessing.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.potatochipprocessing.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=265"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.potatochipprocessing.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/265\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.potatochipprocessing.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/107"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.potatochipprocessing.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=265"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.potatochipprocessing.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=265"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.potatochipprocessing.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=265"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}