Como fazer batatas fritas em fábrica?

A batata ocupa uma posição importante na alimentação das pessoas. As batatas são a quarta cultura alimentar mais importante depois do trigo, milho e arroz. Os vários alimentos feitos de batatas também são profundamente amados por todos. Por exemplo, batatas fritas, batatas fritas, bolinhos de batata e outros produtos. Então, como é que as batatas se transformam em batatas fritas? Como são feitas as batatas fritas na fábrica?

Como fazer batatas fritas na fábrica?

As batatas fritas são geralmente produzidas em grandes quantidades nas fábricas. E a produção em massa significa que é necessário usar máquinas de produção de batatas fritas com alto grau de automação.

Para fazer batatas fritas em uma fábrica, geralmente é necessário passar pelas etapas de lavar, descascar, fatiar, escaldar, desidratar, fritar, desengordurar, fritar, temperar e embalar. Você acha que a produção de batatas fritas é muito complicada e exige tantas etapas? Mas em uma fábrica, é necessária apenas a operação manual da máquina, e a máquina processa batatas automaticamente. Então, vamos dar uma olhada nas etapas específicas da fábrica para fazer batatas fritas.

Passos para fazer batatas fritas na fábrica

Limpeza da batata

Grandes fábricas geralmente usam uma máquina de limpeza com escova em espiral para limpar batatas, que pode limpar e descascar batatas. Além disso, a estrutura em espiral facilita o transporte e descarga das batatas. Grandes fábricas geralmente precisam usar correias transportadoras para transportar batatas com gengibre até a máquina de lavar. E após a limpeza, geralmente é necessário usar uma estação de colheita para colher as batatas.

Fatias de batata

O uso do cortador de batata reduz as operações manuais, e o uso de um cortador mecanizado pode garantir que a espessura das fatias de batata seja mais uniforme.

Branqueamento das batatas fritas

Grandes fábricas de produção de batatas fritas limparão as batatas novamente após cortá-las. Em seguida, use uma máquina de escaldar para escaldar as batatas fritas. A etapa de branqueamento pode remover o excesso de amido das batatas para garantir o sabor das batatas fritas. Se quiser que as batatas fritas tenham cor e sabor específicos, pode-se adicionar alguns materiais auxiliares durante o processo de branqueamento.

Desidratação

Para garantir a continuidade das etapas da grande máquina de fabricação de batatas fritas, ela utiliza uma máquina de drenagem vibratória para desidratar e desengordurar as batatas fritas. O escorredor vibratório usa um motor vibratório para vibrar a máquina, e o material é transportado na máquina para vibrar. Portanto, pode atingir os efeitos de drenagem e desengorduramento por vibração.

Batatas fritas

A etapa de fritura é a parte mais importante do preparo de batatas fritas e batatas fritas. A utilização de fritadeiras de batata frita na indústria contínua garante a continuidade da fritura de batata frita. E também pode definir a temperatura e o tempo de fritura no painel de controle inteligente.

Tempero das batatas fritas

Através da correia transportadora, as batatas fritas e desengorduradas são transportadas para a máquina de tempero para tempero, e a máquina de tempero pode pulverizar automaticamente o tempero. A máquina rotativa de tempero garante que o tempero seja distribuído uniformemente nas batatas fritas.

Embalagem de batatas fritas

A correia transportadora transporta as batatas fritas para a máquina de embalagem de batatas fritas. A máquina de embalagem de batatas fritas primeiro pesa as batatas fritas e, em seguida, alimenta as batatas fritas com o mesmo peso no tanque de embalagem através de vários funis. A máquina de embalagem suporta automaticamente o saco e transporta as batatas fritas pesadas para a esteira de embalagem. Em seguida, a máquina de embalagem realiza automaticamente as etapas de selagem e inflação. Desta forma, um pacote de batatas fritas já vem embalado.

Acima está o processo de fabrico de batatas fritas utilizando máquinas de fabrico de batatas fritas automatizadas na fábrica. Não é muito agradável?