英国に配送されたスコッチエッグフライヤーマシン

英国では、伝統的な英国のスナックであるスコッチエッグは、安定した揚げ温度と正確な時間制御が必要で、色と食感の一貫性を確保します。

Taizyの顧客は英国の食品加工会社で、スコッチエッグを地元の小売店やケータリングチャネルに供給しています。生産拡大のために、英国の工業電気基準に適合し、比較的大きく重い製品を扱える信頼性の高い電気フライヤーを注文しました。

全フライヤーマシンに対する顧客の要件

当社のクライアントは当社のウェブサイトを通じて連絡を取り、その後の技術的な議論の中で、次の要件を明確に示しました：

• このフライヤーの電力仕様は400V / 50Hz / 三相である必要があり、英国の現地電圧に対応している必要があります。
• 直径80mm、約190グラムのスコッチエッグ。したがって、フライヤーは少なくとも7分の揚げ時間を提供する必要があり、付属のコンベヤーベルトの速度は0.024メートル/分（調整可能）でなければなりません。
• 長時間の連続揚げに伴い、残留物除去装置が必要であり、安定した油のろ過と排水システムを備えている必要があります。
• 食品と接触するすべての部品は304ステンレス鋼でなければなりません。

設備構成とソリューション

顧客の用途要件と生産環境に基づき、スコッチエッグの処理に特化した2.5メートル長の電気連続フライヤーを提供しました。

交渉の結果、プロジェクト計画を最終決定し、預金を受け取った後に生産を開始しました。

Machine's final testing and delivery

スコッチエッグフライヤーマシン

フライヤーマシンはほとんど組み立てられた状態で梱包されているため、当社のお客様は現地で電源を接続するだけで生産を開始でき、迅速な設置と信頼性の高い運転を求める食品加工会社にとって理想的なソリューションです。

フライヤー包装

このフライラインにご興味がある場合は、以下のリンクをクリックして詳細情報をご覧ください： 産業用連続チップフライヤーマシン。

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