{"id":704,"date":"2019-06-05T04:02:00","date_gmt":"2019-06-05T04:02:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.potatochipprocessing.com\/?p=704"},"modified":"2025-01-22T17:45:07","modified_gmt":"2025-01-22T09:45:07","slug":"french-fries-blanching-machine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.potatochipprocessing.com\/fr\/french-fries-blanching-machine\/","title":{"rendered":"Machine \u00e0 blanchir les frites"},"content":{"rendered":"
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Introduction de la machine \u00e0 blanchir\u00a0:<\/b><\/strong><\/h2>

La machine de blanchiment<\/b><\/strong> est multifonctionnelle et peut traiter des fruits et des l\u00e9gumes.<\/p>

Il a deux fonctions : lorsque vous mettez de l'eau froide, il s'agit d'un \u00e9quipement de nettoyage de l\u00e9gumes et de fruits qui peut \u00eatre utilis\u00e9 pour nettoyer une vari\u00e9t\u00e9 de fruits et l\u00e9gumes, tels que les carottes, les pommes, les pommes de terre, etc. sol. Il ne d\u00e9truit pas les mati\u00e8res premi\u00e8res car il pr\u00e9sente un haut degr\u00e9 de propret\u00e9. et conserve sa couleur d'origine.<\/p>

En mettant de l'eau chaude, il devient une machine \u00e0 blanchir, qui peut blanchir certaines mati\u00e8res premi\u00e8res principalement utilis\u00e9es pour les l\u00e9gumes, comme les pommes de terre, les carottes, etc.<\/p>

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Principe de fonctionnement de la machine \u00e0 blanchir\u00a0:<\/b><\/strong><\/h2>

La machine \u00e0 vapeur combine chaud et froid et est \u00e9quip\u00e9e d'un g\u00e9n\u00e9rateur de vapeur surchauff\u00e9e unique. Aucun \u00e9quipement de chaudi\u00e8re n'est requis. Il fonctionne sans pression, il est s\u00fbr et fiable.<\/p>

La machine dot\u00e9e d'une destruction rapide, d'une inhibition de la protection de la couleur enzymatique et d'un refroidissement par d\u00e9shydratation en temps opportun, peut conserver les fruits et l\u00e9gumes dans leur couleur naturelle d'origine. Ainsi, l\u2019activit\u00e9 des enzymes dans les fruits et l\u00e9gumes est stopp\u00e9e pour conserver la couleur unique des fruits et l\u00e9gumes.<\/p>

Il peut conserver l'ar\u00f4me du l\u00e9gume. Ceci est propice \u00e0 l\u2019\u00e9vaporation de l\u2019eau, et constitue ensuite une bonne base pour le prochain processus de s\u00e9chage et de d\u00e9shydratation.<\/p>

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Machine \u00e0 blanchir<\/figcaption><\/figure>

Application de la machine \u00e0 blanchir\u00a0:<\/b><\/strong><\/h2>

La machine de blanchiment<\/b><\/strong> est un \u00e9quipement important dans la ligne de production de l\u00e9gumes, principalement utilis\u00e9 pour le blanchiment des l\u00e9gumes.<\/p>

Le principe de la machine \u00e0 blanchir est principalement de mettre une quantit\u00e9 d'eau ad\u00e9quate dans la bo\u00eete. L'eau est chauff\u00e9e en chauffant le tube. Lorsque la mati\u00e8re premi\u00e8re passe \u00e0 travers le r\u00e9servoir, elle sera roul\u00e9e sous la combinaison de la machine \u00e0 bulles et de l'eau et continuera \u00e0 avancer avec la ceinture maill\u00e9e.<\/p>

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Machine \u00e0 blanchir<\/figcaption><\/figure>

Elle est principalement utilis\u00e9e pour les fruits, les l\u00e9gumes-racines, les carottes, les asperges, les champignons, les tranches de fruits et d'autres produits fragiles. C'est un \u00e9quipement de blanchiment indispensable pour la pr\u00e9traitement tel que la cong\u00e9lation rapide et la d\u00e9shydratation. La machine de blanchiment<\/b><\/strong> est souvent n\u00e9cessaire pour le processus de protection des couleurs dans le traitement des fruits et l\u00e9gumes. Pour les chips de pommes de terre, le temps de blanchiment est d'environ 30 secondes, la temp\u00e9rature de blanchiment est d'environ 95 \u2103 ; pour les frites, le temps de blanchiment est d'environ 1 \u00e0 2 minutes, et la temp\u00e9rature de blanchiment doit \u00eatre d'environ 80 \u2103. En r\u00e9sum\u00e9, pour diff\u00e9rents mat\u00e9riaux, le temps et la temp\u00e9rature de blanchiment varient.<\/p>

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Machine \u00e0 blanchir<\/figcaption><\/figure>

Cas clients :<\/b><\/strong><\/h2>

Un client polonais nomm\u00e9 Michael a plant\u00e9 une grande surface de carottes, principalement pour les vendeurs ambulants du march\u00e9 aux l\u00e9gumes.<\/p>

Cependant, les grandes surfaces de carottes posent un gros probl\u00e8me de nettoyage. Les salaires repr\u00e9sentent une part tr\u00e8s importante des d\u00e9penses. Il nous a donc trouv\u00e9 en ligne, dans l'espoir de trouver une machine adapt\u00e9e et rentable pour r\u00e9duire les co\u00fbts de main d'\u0153uvre.<\/p>

La machine peut \u00eatre utilis\u00e9e pendant dix ans et le co\u00fbt de la main-d'\u0153uvre sur dix ans permet d'acheter quatre ou cinq machines. De plus, la machine est efficace, ce qui signifie un rendement plus important.<\/p>

Il peut d\u00e9sormais \u00e9conomiser beaucoup de frais de main-d'\u0153uvre chaque mois. Il a r\u00e9pondu qu'il lui faudrait ajouter une machine suppl\u00e9mentaire une fois son entreprise d\u00e9velopp\u00e9e.<\/p>

Param\u00e8tre de la machine \u00e0 blanchir\u00a0:<\/b><\/strong><\/h2>

Mod\u00e8le<\/p> <\/td>

Taille<\/td>Poids<\/td>Pouvoir<\/td>Capacit\u00e9<\/td><\/tr>

CY2500<\/p> <\/td>

2500*1000*1300<\/td>180<\/td>3.75<\/td>

500kg\/h<\/p> <\/td><\/tr>

CY4000<\/p> <\/td>

4000*1200*1300<\/td>400<\/td>4.1<\/td>

800kg\/heure<\/p> <\/td><\/tr>

CY5000<\/p> <\/td>

5000*1200*1300<\/td>

500<\/p> <\/td>

5.1<\/td>

1500kg\/heure<\/p> <\/td><\/tr>

CY6000<\/td>6000*1200*1300<\/td>600<\/td>5.5<\/td>

2000kg\/heure<\/p> <\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>

Vous pouvez en savoir plus sur notre ligne de production de pommes de terre de cette mani\u00e8re : https:\/\/www.potatochipprocessing.com\/semi-automatic-potato-chips-production-line\/<\/a>.<\/p>

Regardons la vid\u00e9o pour apprendre comment cela fonctionne : https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=WNjZJusg24k<\/a><\/p>

<\/b><\/strong><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La machine \u00e0 blanchir\u00a0est un \u00e9quipement multifonctionnel de transformation des fruits et l\u00e9gumes, elle peut \u00e0 la fois laver et blanchir, ce qui d\u00e9pend de la temp\u00e9rature de l'eau.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":2871,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_crdt_document":"","footnotes":""},"categories":[2],"tags":[11,12,45,52],"class_list":["post-704","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-product","tag-blanching-machine","tag-bleaching-mchine","tag-potato-blanching-machine","tag-potato-machine"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.potatochipprocessing.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/704","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.potatochipprocessing.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.potatochipprocessing.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.potatochipprocessing.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.potatochipprocessing.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=704"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.potatochipprocessing.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/704\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.potatochipprocessing.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2871"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.potatochipprocessing.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=704"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.potatochipprocessing.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=704"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.potatochipprocessing.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=704"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}