{"id":2917,"date":"2021-06-10T07:12:28","date_gmt":"2021-06-10T07:12:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.potatochipprocessing.com\/?p=2917"},"modified":"2026-05-11T09:07:04","modified_gmt":"2026-05-11T01:07:04","slug":"how-many-potatoes-will-get-1kg-potato-chips","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.potatochipprocessing.com\/fr\/how-many-potatoes-will-get-1kg-potato-chips\/","title":{"rendered":"Combien de pommes de terre recevront 1 kg de chips ?"},"content":{"rendered":"
<\/div> <\/div>
<\/div> <\/div>
<\/div> <\/div>
<\/div> <\/div>
<\/div> <\/div> <\/div>
<\/div> <\/div>
<\/div> <\/div>
<\/div> <\/div>
<\/div> <\/div>
<\/div> <\/div> <\/div> <\/div>
4,7\/5 - (28 voix) <\/div> <\/div>

Although we already know the potato chip manufacturing process, we still have many questions about the actual production process. For example, what is the input-output ratio of potato chips? Why do I need to blanch potatoes and how long does it take? What is the frying time and so on? Among these many questions, the input-output ratio of potato chips is the one that our customers ask us the most, and it is also the most important factor related to the customer's input cost and profit. So, let\u2019s take a look at the most important issue in the potato chips manufacturing process line<\/a> today.<\/p>

Pourquoi calculer l\u2019entr\u00e9e et la sortie de pommes de terre et de chips\u00a0?<\/h2>
\"croustilles
Chips de pommes de terre<\/figcaption><\/figure>

Le rapport entr\u00e9es-sorties fait r\u00e9f\u00e9rence au rapport entre les entr\u00e9es et les sorties totales lors de l'ex\u00e9cution d'un projet. Ce ratio est g\u00e9n\u00e9ralement utilis\u00e9 pour mesurer les indicateurs des projets technologiques et des projets de renouvellement d'\u00e9quipements. Plus le ratio est petit, meilleur est l\u2019effet \u00e9conomique et plus l\u2019investissement est rentable. Lors du d\u00e9marrage d\u2019une nouvelle entreprise de croustilles ou du remplacement de la cha\u00eene de fabrication de croustilles \u00e0 grand volume. Le rapport entr\u00e9es-sorties des pommes de terre et des chips peut \u00eatre utilis\u00e9 pour mesurer si l\u2019investissement en vaut la peine. Il peut \u00e9galement calculer le b\u00e9n\u00e9fice d\u2019un investissement dans les chips.<\/p>

Quel est le rapport entr\u00e9es-sorties des chips ?<\/h2>
\"combien
Combien de pommes de terre obtiendront 1 kg de chips<\/figcaption><\/figure>

Parce que les pommes de terre contiennent beaucoup d\u2019eau, elles perdront une partie de leur eau apr\u00e8s avoir \u00e9t\u00e9 frites et d\u00e9shuil\u00e9es. Apr\u00e8s exp\u00e9rimentation et production sp\u00e9cifique par le client, 1 kg de pommes de terre peut \u00eatre produit pour produire 0,3 kg de chips. Et le m\u00eame poids de pommes de terre donnera 0,6 kg \u00e0 0,7 kg de frites. En effet, le temps de friture des frites est plus court que celui des chips. De plus, les frites sont imm\u00e9diatement plac\u00e9es dans le cong\u00e9lateur rapide pour une cong\u00e9lation rapide apr\u00e8s avoir \u00e9t\u00e9 frites. Il retient \u00e9galement une partie de l'eau des frites.<\/p>

Quel est le co\u00fbt des intrants et le profit des chips<\/h2>
\"fabrication
Fabrication de chips<\/figcaption><\/figure>

D'apr\u00e8s le rapport entr\u00e9es-sorties des pommes de terre ci-dessus, nous supposons que le prix des pommes de terre est de 0,5 RMB\/KG, en supposant que 1 000 kg de pommes de terre sont mises en production et qu'il faut 10 jours pour transformer 100 kg par jour. Ensuite, le co\u00fbt des pommes de terre est de 500 RMB. 1 000 kg de pommes de terre peuvent \u00eatre produites. Produisez 300 kg de chips. En supposant que le prix des chips sur le march\u00e9 est de 3RMB\/kg, alors 300 kg de chips peuvent rapporter 900RMB. En excluant le co\u00fbt d'achat de la ligne de fabrication de chips, dans les 10 jours, vous pouvez obtenir un b\u00e9n\u00e9fice de 400 RMB. Vous pouvez donc r\u00e9aliser des b\u00e9n\u00e9fices en peu de temps.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Dans la cha\u00eene de fabrication de chips, le rapport entr\u00e9es-sorties des pommes de terre et des chips est li\u00e9 au b\u00e9n\u00e9fice de l'usine de chips.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":2922,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_crdt_document":"","footnotes":""},"categories":[1,5],"tags":[18,44,46],"class_list":["post-2917","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","category-faq","tag-chips","tag-potato","tag-potato-chips"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.potatochipprocessing.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2917","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.potatochipprocessing.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.potatochipprocessing.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.potatochipprocessing.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.potatochipprocessing.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2917"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.potatochipprocessing.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2917\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4591,"href":"https:\/\/www.potatochipprocessing.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2917\/revisions\/4591"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.potatochipprocessing.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2922"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.potatochipprocessing.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2917"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.potatochipprocessing.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2917"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.potatochipprocessing.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2917"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}