Machine à frire œuf écossais livrée au Royaume-Uni

friteuse
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Au Royaume-Uni, les œufs écossais, en tant que snack traditionnel britannique, nécessitent une température de friture stable et un contrôle précis du temps pour assurer une couleur et une texture constantes.

Le client de Taizy est une entreprise britannique de transformation alimentaire qui fournit des œufs écossais aux canaux de vente au détail et de restauration locaux. Pour augmenter la production, le client a commandé une machine à frire électrique fiable qui répond aux normes électriques industrielles britanniques et peut traiter des produits relativement grands et lourds.

Œuf écossais
Œuf écossais

Exigences du client pour l'ensemble de la machine à frire

Notre client nous a contactés via notre site web, et lors de nos discussions techniques ultérieures, ils ont clairement défini les exigences suivantes :

  • Les spécifications de puissance de cette machine à frire doivent être de 400V / 50Hz / triphasé, et elle doit être compatible avec la tension locale au Royaume-Uni.
  • Œufs écossais d'un diamètre de 80 mm, pesant environ 190 grammes chacun. Par conséquent, la friteuse doit fournir un temps de friture d'au moins 7 minutes, et la vitesse du tapis roulant doit être de 0,024 mètres/minute (ajustable).
  • En raison de la friture continue sur de longues périodes, un dispositif d'élimination des résidus est nécessaire, avec un système de filtration et de drainage d'huile stable.
  • Toutes les pièces en contact avec la nourriture doivent être en acier inoxydable 304.
Machine à poulet frit automatique
friteuse

Configuration de l'équipement et solution

En fonction des exigences d'application du client et de l'environnement de production, nous avons fourni une friteuse électrique continue de 2,5 mètres de long, spécialement conçue pour le traitement des œufs écossais.

MachineParamètres
Machine à friture électrique
Méthode de chauffage : Chauffage électrique, équipée d'un système automatique d'élimination des scories
Longueur de friture : 2,5 mètres
Type de tapis roulant : tapis en maille
Largeur du tapis roulant : 400 mm
Tension : 400 V / 50 Hz / Triphasé
Puissance totale : 48 kW
Vitesse du convoyeur : 0,024 mètres/minute
Temps de friture : 7 minutes
Dimensions de la machine : 2500 × 1000 × 1700 mm
Matériau : acier inoxydable 304
Mobilité : équipée de roues universelles
Paramètres de la machine à frire
Fixation et installation de la friteuse
Machine à poulet frit automatique

Après négociation, nous avons finalisé le plan du projet et commencé la production après réception de l'acompte.

Machine's final testing and delivery

Machine à œufs écossais à friture

Fixation et installation de la friteuse
Fixation et installation de la friteuse
Emballage de la machine à friture
L'équipement a terminé les essais après la mise en service, et la friteuse électrique a été intégrée avec succès et sans problème à la ligne de production du client. Nos ouvriers ont nettoyé et réparé l'équipement avant l'emballage final et la fermeture, en veillant à ce que tous les composants soient correctement préparés pour le transport.

Parce que la machine à frire est principalement assemblée avant l'emballage, notre client n'a besoin que de connecter l'alimentation sur place pour commencer la production, ce qui en fait une solution idéale pour les entreprises de transformation alimentaire recherchant une installation rapide et une opération fiable.

Emballage de la machine à friture

Chargement de la friteuse dans le camion
Chargement de la friteuse dans le camion
Chargement de la friteuse dans le camion
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Si vous êtes intéressé par cette ligne de friture, veuillez cliquer sur le lien ci-dessous pour plus d'informations détaillées : Machine de friture continue industrielle de chips.

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