{"id":3606,"date":"2022-02-10T03:00:00","date_gmt":"2022-02-10T03:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.potatochipprocessing.com\/?p=3606"},"modified":"2022-02-10T03:00:02","modified_gmt":"2022-02-10T03:00:02","slug":"frozen-french-fries-production-process-in-a-factory","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.potatochipprocessing.com\/es\/frozen-french-fries-production-process-in-a-factory\/","title":{"rendered":"\u00bfCu\u00e1l es el proceso de producci\u00f3n de papas fritas congeladas en una f\u00e1brica?"},"content":{"rendered":"<div class=\"kk-star-ratings kksr-auto kksr-align-left kksr-valign-top\"     data-payload='{&quot;align&quot;:&quot;left&quot;,&quot;id&quot;:&quot;3606&quot;,&quot;slug&quot;:&quot;default&quot;,&quot;valign&quot;:&quot;top&quot;,&quot;ignore&quot;:&quot;&quot;,&quot;reference&quot;:&quot;auto&quot;,&quot;class&quot;:&quot;&quot;,&quot;count&quot;:&quot;16&quot;,&quot;legendonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;readonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;score&quot;:&quot;4.6&quot;,&quot;starsonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;best&quot;:&quot;5&quot;,&quot;gap&quot;:&quot;4&quot;,&quot;greet&quot;:&quot;Rate this post&quot;,&quot;legend&quot;:&quot;4.6\\\/5 - (16 votos)&quot;,&quot;size&quot;:&quot;24&quot;,&quot;title&quot;:&quot;What is the frozen french fries production process in a factory?&quot;,&quot;width&quot;:&quot;126.8&quot;,&quot;_legend&quot;:&quot;{score}\\\/{best} - ({count} {votes})&quot;,&quot;font_factor&quot;:&quot;1.25&quot;}'>              <div class=\"kksr-stars\">      <div class=\"kksr-stars-inactive\">             <div class=\"kksr-star\" data-star=\"1\" style=\"padding-right: 4px\">               <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>         <\/div>             <div class=\"kksr-star\" data-star=\"2\" style=\"padding-right: 4px\">               <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>         <\/div>             <div class=\"kksr-star\" data-star=\"3\" style=\"padding-right: 4px\">               <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>         <\/div>             <div class=\"kksr-star\" data-star=\"4\" style=\"padding-right: 4px\">               <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>         <\/div>             <div class=\"kksr-star\" data-star=\"5\" style=\"padding-right: 4px\">               <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>         <\/div>     <\/div>      <div class=\"kksr-stars-active\" style=\"width: 126.8px;\">             <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 4px\">               <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>         <\/div>             <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 4px\">               <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>         <\/div>             <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 4px\">               <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>         <\/div>             <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 4px\">               <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>         <\/div>             <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 4px\">               <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>         <\/div>     <\/div> <\/div>                   <div class=\"kksr-legend\" style=\"font-size: 19.2px;\">             4,6\/5 - (16 votos)    <\/div>     <\/div>  <p class=\"wp-block-paragraph translation-block\">Con el amplio desarrollo del<strong> <a href=\"https:\/\/www.potatochipprocessing.com\/es\/how-to-start-a-french-fries-business.html\/\" data-type=\"post\" data-id=\"3566\">negocio de patatas fritas<\/a><\/strong>, la gente empez\u00f3 a preguntarse c\u00f3mo se produc\u00edan las patatas fritas. Podemos hacer patatas fritas f\u00e1cilmente en casa. \u00bfQu\u00e9 pasa con el proceso de producci\u00f3n de patatas fritas congeladas en la f\u00e1brica? Echemos un vistazo a c\u00f3mo la f\u00e1brica produce patatas fritas congeladas.<\/p>    <h2 class=\"wp-block-heading\">Pasos de producci\u00f3n de papas fritas congeladas en f\u00e1brica<\/h2>    <p class=\"wp-block-paragraph\">El proceso de producci\u00f3n de papas fritas en f\u00e1brica es: limpiar, pelar, cortar, escaldar, deshidratar, fre\u00edr, desengrasar, congelar y envasar.<\/p>    <figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"720\" height=\"540\" src=\"https:\/\/www.potatochipprocessing.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/fully-automatic-frozen-french-fries-production-step.jpg\" alt=\"Paso de producci\u00f3n de papas fritas congeladas completamente autom\u00e1tico.\" class=\"wp-image-3612\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.potatochipprocessing.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/fully-automatic-frozen-french-fries-production-step.jpg 720w, https:\/\/www.potatochipprocessing.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/fully-automatic-frozen-french-fries-production-step-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 720px) 100vw, 720px\" \/><figcaption>Paso de producci\u00f3n de papas fritas congeladas completamente autom\u00e1tico<\/figcaption><\/figure>    <ul class=\"wp-block-list\"><li>Lavar y pelar patatas es el primer paso en la producci\u00f3n de patatas fritas en las f\u00e1bricas. Primero lava las patatas frescas para quitar las manchas de la piel. Luego use un pelador de patatas para quitarles la piel.<\/li><\/ul>    <ul class=\"wp-block-list\"><li>Despu\u00e9s de obtener las patatas peladas en el paso anterior, la f\u00e1brica utiliza una cortadora de patatas profesional para cortar las patatas en tiras del mismo tama\u00f1o. El tama\u00f1o de los palitos de patatas normales es de 3 a 12 mm.<\/li><\/ul>    <ul class=\"wp-block-list\"><li>El escaldado es una parte esencial del proceso de producci\u00f3n de patatas fritas congeladas. En este paso, las tiras de papa se remojan en agua caliente a 80~100 \u2103 para quitar el almid\u00f3n de las papas. El escaldado evitar\u00e1 que las patatas se peguen y garantizar\u00e1 unas buenas patatas fritas.<\/li><\/ul>    <ul class=\"wp-block-list\"><li>Para evitar salpicaduras al fre\u00edr, generalmente se usa un deshidratador para eliminar el exceso de humedad de las papas fritas antes de fre\u00edrlas.<\/li><\/ul>    <ul class=\"wp-block-list\"><li>La f\u00e1brica produce patatas fritas utilizando una m\u00e1quina industrial para fre\u00edr. La freidora industrial de papas fritas puede garantizar una temperatura de fritura uniforme durante la fritura y puede controlar de manera inteligente el tiempo de fritura.<\/li><\/ul>    <ul class=\"wp-block-list\"><li>Despu\u00e9s de fre\u00edr, por supuesto, se utiliza una m\u00e1quina desengrasadora para quitar el aceite de las patatas fritas.<\/li><\/ul>    <ul class=\"wp-block-list\"><li>Despu\u00e9s de fre\u00edr y desengrasar, la f\u00e1brica generalmente congela las patatas fritas en un congelador. La temperatura de las patatas fritas congeladas es generalmente de -12 a 18 \u2103.<\/li><\/ul>    <ul class=\"wp-block-list\"><li>Las patatas fritas sacadas del congelador pueden transportarse a restaurantes de comida r\u00e1pida, supermercados y otros lugares para su venta despu\u00e9s de ser envasadas por la m\u00e1quina envasadora de patatas fritas.<\/li><\/ul>    <p class=\"wp-block-paragraph\">Debido al gran volumen de patatas procesadas en las f\u00e1bricas, est\u00e1n conectadas mediante una cinta transportadora entre cada dos pasos. Por lo tanto, puede reducir el contacto del personal y aumentar la producci\u00f3n de papas fritas.<\/p>    <h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfPor qu\u00e9 congelar las patatas fritas antes de envasarlas?<\/h2>    <p class=\"wp-block-paragraph\">Alguien podr\u00eda preguntarse por qu\u00e9 las patatas fritas se congelan y luego se envasan en lugar de envasarse y luego congelarse. Las papas fritas son m\u00e1s suaves y pueden pegarse si se empaquetan y luego se congelan. Congelar antes de envasar se trata de asegurarse de que las patatas fritas permanezcan separadas y no se peguen.<\/p>    <figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"720\" height=\"540\" src=\"https:\/\/www.potatochipprocessing.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/packing-french-fries-after-freezing.jpg\" alt=\"empacar papas fritas despu\u00e9s de congelarlas\" class=\"wp-image-3613\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.potatochipprocessing.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/packing-french-fries-after-freezing.jpg 720w, https:\/\/www.potatochipprocessing.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/packing-french-fries-after-freezing-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 720px) 100vw, 720px\" \/><figcaption>Empacar papas fritas despu\u00e9s de congelarlas<\/figcaption><\/figure>    <h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfQu\u00e9 equipo necesitas para hacer papas fritas?<\/h2>    <p class=\"wp-block-paragraph translation-block\">Entonces, \u00bfqu\u00e9 m\u00e1quinas de producci\u00f3n de patatas fritas utilizan las f\u00e1bricas para la producci\u00f3n masiva de patatas fritas? Las f\u00e1bricas suelen comprar una <strong><a href=\"https:\/\/www.potatochipprocessing.com\/es\/french-fries-production-line-capacity-affects-its-price.html\/\" data-type=\"post\" data-id=\"3336\">l\u00ednea completa de patatas fritas congeladas<\/a><\/strong> para producir patatas fritas. El conjunto completo de la l\u00ednea de producci\u00f3n de patatas fritas incluye principalmente una cinta transportadora, m\u00e1quina de limpieza de cepillos de patatas, cinta de selecci\u00f3n, cortadora, cinta transportadora, lavadora, blanqueadora, escurridor vibratorio, secador de aire, freidora, escurridor de aceite vibratorio, secador de aire, congeladores, m\u00e1quinas de envasado, carritos y otras m\u00e1quinas.<\/p>    <figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"720\" height=\"540\" src=\"https:\/\/www.potatochipprocessing.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/frozen-chips-production-machine.jpg\" alt=\"m\u00e1quina de producci\u00f3n de chips congelados\" class=\"wp-image-3614\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.potatochipprocessing.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/frozen-chips-production-machine.jpg 720w, https:\/\/www.potatochipprocessing.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/frozen-chips-production-machine-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 720px) 100vw, 720px\" \/><figcaption>M\u00e1quina de producci\u00f3n de chips congelados<\/figcaption><\/figure>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Podemos hacer patatas fritas en casa f\u00e1cilmente. \u00bfQu\u00e9 pasa con el proceso de producci\u00f3n de patatas fritas congeladas en la f\u00e1brica?<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":3610,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_crdt_document":"","footnotes":""},"categories":[5],"tags":[25],"class_list":["post-3606","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-faq","tag-french-fries-production-line"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.potatochipprocessing.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3606","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.potatochipprocessing.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.potatochipprocessing.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.potatochipprocessing.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.potatochipprocessing.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3606"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.potatochipprocessing.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3606\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.potatochipprocessing.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3610"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.potatochipprocessing.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3606"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.potatochipprocessing.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3606"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.potatochipprocessing.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3606"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}