
Die aartappelskyfiesbraaier is 'n belangrike masjien in die produksie van skyfies en Franse friet. In die skyfiesproduksielyn hou die gebruik van 'n skyfiesbraaier verband met die gebraai-kleur en smaak van skyfies. Volgens die mate van outomatisering, is daar hoofsaaklik twee tipes en drie tipes aartappelskyfiesbraaier. Hulle is batchbraaiers en deurlopende industriële aartappelskyfiesbraaier. Die batchbraaier het ook handmatige en semi-outomatiese variante. Hieronder is 'n gedetailleerde inleiding tot hierdie drie aartappelskyfiesbraaier.
https://www.youtube.com/channel/UCqNpKDSjr6uqKcV6UejUP8A
Die batch aartappelskyfiesbraaimasjien is 'n semi-outomatiese braaier, wat vereis dat mense die proses van voer, braai en afhaal handmatig bedien. Die braaier is geskik vir die braai van vleis, visprodukte, groente, pasta en ander produkte. Dit is rookvry, veeldoelig, water-olie gemengde braai-toerusting. Hierdie aartappelskyfiesbraaier verander die struktuur van tradisionele braaiboute en los die nadele van tradisionele braaiboute op. Dit kan verskeie kosse terselfdertyd braai. Die gebraaide kos het nie net goeie kleur, aroma en smaak nie, maar ook 'n skoon en pragtige voorkoms. Dit verbeter ook die kwaliteit van die produk en verleng die rakleeftyd.
| Verwarmingsmetode | Model | Grootte(mm) | Gewig(kg) | Krag | Kapaciteit |
| Elektries | TZ500 | 700*700*950 | 70 | 12kw | 50kg/h |
| Elektries | TZ1000 | 1200*700*950 | 100 | 24kw | 100kg/h |
| Elektries | TZ1500 | 1700*700*950 | 160 | 36kw | 150kg/h |
| Elektries | TZ2000 | 2200*700*950 | 180 | 42kw | 200kg/h |
| Gas | SL1000 | 1500*800*1000 | 320 | 100 000 kcal | 100kg/h |
| Gas | SL1500 | 1900*800*1000 | 400 | 150 000 kcal | 150kg/h |
Die sirkelvormige outomatiese skyfiesbraaier het hoër outomatisme as die vierkante braaier. Die masjien kan funksies van outomatiese voer, losmaak en roer en braai uitvoer. Die masjien gebruik 'n intelligente beheerpaneel om die hele braai-proses te beheer.
| Verwarmingsmetode | Model | Grootte(mm) | Gewig(kg) | Krag | Kapaciteit |
| Elektries | TZ1000 | 1400*1200*1600 | 300 | 36kw | 100kg/h |
| Elektries | TZ1200 | 1600*1300*1650 | 400 | 48kw | 150kg/h |
| Elektries | TZ1500 | 1900*1600*1700 | 580 | 60kw | 200kg/h |
| Ga | SL1000 | 1700*1600*1600 | 600 | 150 000 kcal | 100kg/h |
| Gas | SL1200 | 1900*1700*1600 | 700 | 200 000 kcal | 150kg/h |
| Gas | SL1500 | 2200*2000*1700 | 900 | 300 000 kcal | 200kg/h |

Die industriële deurlopende outomatiese skyfiesbraaier is 'n deurlopende braaimasjien. Die masjien word hoofsaaklik deur 'n ketting aangedryf om die webwerf in die tank te laat loop. Daarom kan dit voortdurend skyfies vir braai lewer. Die dubbel-laag gaasbandstruktuur laat toe dat skyfies heeltemal in eetbare olie onderdompel word vir braai. En die snelheid van die gaasband kan aangepas word volgens die braai-situasie om die kwaliteit van die braai te verseker.
| Verwarmingsmetode | Model | Grootte(mm) | Gewig(kg) | Krag | Kapaciteit |
| Elektries | TZ3500 | 3500*1200*2400 | 1000 | 80kw | 500kg/h |
| Elektries | TZ4000 | 4000*1200*2400 | 1200 | 100kw | 600kg/h |
| Elektries | TZ5000 | 5000*1200*2400 | 1500 | 120kw | 800kg/h |
| Elektries | TZ6000 | 6000*1200*2400 | 1800 | 180kw | 1000kg/h |
| Elektries | TZ8000 | 8000*1200*2600 | 2000 | 200kw | 1500kg/h |
| Ga | SL3500 | 3500*1200*2400 | 1200 | 300 000 kcal | 500kg/h |
| Gas | SL4500 | 4000*1200*2400 | 1500 | 500 000 kcal | 600kg/h |
| Gas | SL5000 | 5000*1200*2400 | 1700 | 600 000 kcal | 800kg/h |
| Model | Krag | Kapaciteit | Grootte | Gewig |
| TZ-Y1000 | 36kw | 100kg/h | 1400*1200*1600mm | 300kg |
| TZ-Y1200 | 48kw | 150kg/h | 1600*1300*1650mm | 400kg |
| TZ-Y1500 | 60kw | 200kg/h | 1900*1600*1700mm | 580kg |